Снежинка Татьяна11 июля 2013
Описание
Квас – наиболее популярный напиток в жару. У нас делают квас из берёзового сока, из квасного сусла, которое готовое продаётся в магазине, одним из популярных национальных является Яблочный квас, рецептом которого я просто не могла не поделиться в тему конкурса. Он получается ароматный, освежающий, и в тоже время – полезный. Яблоки лучше брать садовые, ароматные, типа Малиновки, Антоновки, Мелбы… Сахар регулируйте по вкусу, потому что сладость и кислота у яблок разная, изюм и мяту добавляйте по желанию. Угощайтесь!
Таня здравствуйте. Подскажите что не так.
Я рецепт делал не ваш, но...
Отварил яблоки, добавил в кипяток сухари, отстоялось до комнатной температуры. Всё отжал, добавил сахар и чайную ложку дрожжей. Всё как обычно в квасе с сухарями. Но весь этот сироп не забродил. А прошло уже 6 часов. У меня стабильно получается хороший квас из сухарей, но с яблоками процесс не пошёл.
Извиняюсь. Всё получилось. Просто привычной пенки от дрожжей не появилось. Попробовал на вкус, а в жидкости присутствует резкость. Разлил по пластиковым бутылкам поставил на солнце. Жду когда в бутылках давление появится, а потом в холодильник.
Отлично!😄
Спасибо за рецепт! Нам с мужем оч понравилось! И на квас похоже, и на яблочный напиток) На самом деле изюм и мята выгодно подчеркивают вкус!
замечательно, что Вам понравился напиток!!😃 В будущем, можете экспериментировать с добавками на свой вкус😊 Спасибо большое за отзыв😀
Ух-ты как вкусно😋в жару самое то😃🌻🌻🌻
Наташенька, точно! Наливай!😄 Спасибо!!!😘
Несмотря на то, что я тоже из Беларуси, никогда не пробовала именно яблочный квас! Все хлебный да хлебный! 😄Теперь благодаря этому замечательному рецепту, будет повод приготовить и попробовать! 😃 🌹🌹🌹
pooh_lolНаташ, я первый раз делала😊 сама😊 пробовала раньше, но никогда не делала😃 Так что теперь есть возможность! Угощайся, на здоровье!!!💐
Спасибо, Танечка! Как только будут в доме яблоки, сделаю! Уже загорелась pooh_lol
😃😃😃😉