Этот рецепт я взяла из журнала. Привлекло то, что можно добавлять любые овощи. Я использовала те овощи, что были отражены в рецепте: кабачок, морковь, лук и зелень.
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г фарша из куриных грудок
1 небольшой кабачок
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
зелень петрушки
зелень укропа
приправы по вкусу
черный молотый перец
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Лук нарезать мелкими кубиками.
шаг 2/7
Морковь нарезать мелкими кубиками.
шаг 3/7
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 10 минут.
шаг 4/7
Кабачок очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Полученную стружку порубить. Укроп и петрушку мелко нарезать.
шаг 5/7
Перемешать куриный фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить. Можно добавить любые приправы. Тщательно перемешать.
шаг 6/7
Руками, смоченными в холодной воде, сформировать из куриного фарша небольшие шарики. Разложить по формочкам.
Алла, я с отчётом! Приготовила твои замечательные котлетки-маффины! Очень понравилось: всё диетично - без лишнего масла (я готовила из куриного фарша), сочно - соки все остались в формочках, потом этими соками рис полили, и очень быстро! В общем всей семье пришлось по вкусу. А сыну особенно понравилось, что на маффинах остался ребристый рисунок от силиконовых формочек. Большое спасибо за рецепт! 💐 Фотоотчёт загрузила.
Леночка, красивые фото 💐! Классно, что маффины понравились😊. Очень интересно, что выпекаются в формочках. Посмотрела на твое фото, снова захотелось приготовитьpooh_lol. Надо какие-нибудь креативные формочки найти в своих "закромах".
Лиза, спасибо🌸🍃🌸🍃🌸!!! Сейчас так жарко, а есть мясо все-таки надо, да и сезон овощей. Так что такого типа маффины - это возможность договориться со своим организмом.
Марина, а я и к котлетам очень даже неплохо отношусь. В этом варианте, конечно же, все гораздо проще: разложить по формочкам и в духовку. Спасибо,🌷 Марина!
Алла, я с отчётом! Приготовила твои замечательные котлетки-маффины! Очень понравилось: всё диетично - без лишнего масла (я готовила из куриного фарша), сочно - соки все остались в формочках, потом этими соками рис полили, и очень быстро! В общем всей семье пришлось по вкусу. А сыну особенно понравилось, что на маффинах остался ребристый рисунок от силиконовых формочек. Большое спасибо за рецепт! 💐 Фотоотчёт загрузила.
Леночка, красивые фото 💐! Классно, что маффины понравились😊. Очень интересно, что выпекаются в формочках. Посмотрела на твое фото, снова захотелось приготовитьpooh_lol. Надо какие-нибудь креативные формочки найти в своих "закромах".
Отличные маффины - полезная альтернатива котлетам😋🌻
Лиза, спасибо🌸🍃🌸🍃🌸!!! Сейчас так жарко, а есть мясо все-таки надо, да и сезон овощей. Так что такого типа маффины - это возможность договориться со своим организмом.
обожаю 😘 , и диетично! 😋
Да, Яна, Вы правы: и диетично, и практично. 🌷🌷🌷
Отличный рецепт! 😃 Отдаю свой голос и забираю в КК! 🐾 💐
Спасибо, 💐🌸💐, Ира!
В миллион раз интереснее банальных котлет😌Обязательно сделаю😋😇🌺
Марина, а я и к котлетам очень даже неплохо отношусь. В этом варианте, конечно же, все гораздо проще: разложить по формочкам и в духовку. Спасибо,🌷 Марина!
Ну что Вы😴Я люблю котлетки, просто они у меня какие-то скучные😘 а сдесь у Вас более интересный вариант😉🌻🍀🌹
Марина, я рада, что Вам понравилось!🌷🌷🌷