Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном

Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с черешней

Я больше люблю с вишней, но тогда обязательно нужно фокаччу, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Слоеный сладкий хлеб с корицей

ღ Юляღ

11 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хлебушек настолько получается ароматный и вкусный, что съедается за один присест. Попробуйте приготовить по этому рецепту хлеб, и Ваш дом наполнится согревающим ароматом корицы и горячей выпечки...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

400 - 450 г.муки + 1 ст.ложка;

2.5 ч. ложки сухих дрожжей;

2 ст.ложки сахара;

0.5 ч.ложки соли;

пакетик ванильного сахара;

2 яйца;

60 г сливочного масла;

80 мл. молока;

60 мл.воды.

Начинка:

2-3 ст.ложки сахара;

1 ст.ложка корицы;

50 г сливочного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Перемешать в миске 300 муки, сахар, ванильный сахар, дрожжи и соль.

На весь экран

# шаг 2/18

Венчиком слегка взбить яйца.

На весь экран

# шаг 3/18

Масло растопить в молоке (я растапливала в микроволновке).

На весь экран

# шаг 5/18

Влить молочную смесь в муку и перемешать.

На весь экран

# шаг 6/18

Добавить яйца и снова перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 7/18

Затем всыпать оставшуюся муку и вымесить руками тесто.

На весь экран

# шаг 8/18

Скатать его в шар и положить в слегка смазанную маслом миску. Накрыть и поставить в тепло на 1 - 2 часа.

На весь экран

# шаг 9/18

Вот так поднялось тесто за 1ч.45 мин.

На весь экран

# шаг 10/18

Для начинки:масло растопить. А корицу смешать с сахаром.

На весь экран

Тесто слегка обмять и вымесить с 1 ст.ложкой муки (+..-) муки. Положить на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольный пласт. Разрезать прямоугольник на равные полосы, затем на квадраты. Каждый квадрат смазать растопленным маслом.

На весь экран

# шаг 12/18

Посыпать коричным сахаром.

На весь экран

# шаг 13/18

Затем сложить книжечкой.

На весь экран

# шаг 14/18

Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой. И выложить туда "книжечки", присыпать сверху коричным сахаром, накрыть полотенцем и оставить на 30-45 мин.

На весь экран

# шаг 15/18

Затем выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, до золотисто-коричневого цвета.

На весь экран

# шаг 16/18

Готовый хлеб достать из духовки, слегка смазать водой или молоком накрыть полотенцем и дать ему остыть. Очень вкусно с чаем,кофе и молоком. Приятного!:)

На весь экран

# шаг 17/18

Также рекомендую безумно вкусную и легкую в приготовлении домашнюю чиабатту от Викули (Торюшки) http://www.edimdoma.ru/retsepty/54257-domashnyaya-chiabatta

На весь экран

# шаг 18/18

И не менее вкусный и ароматный музыкальный хлебушек от Вики (Ла Ванда) http://www.edimdoma.ru/retsepty/41730-italyanskiy-molochnyy-hleb-akkordeon-pane-al-latte-fisarmonica

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашние тортилья из муки

Очень удобно, если внезапно закончился хлеб дома. Они быстро и легко готовятся. Сейчас их делают как из кукурузной, так и из обычной муки.

olgalina

19 ноября 2010

Рецепт дня

Хлеб-рулет с копченым салом и зеленым луком

daiquiri

09 марта 2020

Рецепты

Багеты с амарантовой мукой

Амарантовый хлеб — это хлеб с добавлением амарантовой муки. В ней отсутствует клейковина (связывающая способность), поэтому рекомендуют готовить в пропорции 1/3–1/5 амарантовой муки от общего