Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Австралийская пряная лепешка

Лоранталаса

11 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Увидела приготовление этих лепешек в австралийском кулинарном шоу. Очень просто и вкусно. Идеально подходит к супам, блюдам с подливкой. Или к вину и запеченым овощам!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

220 г муки

½ чайной ложки соли

¼ чайной ложки молотого тмина

¼ чайной ложки молотого кориандра

¼ чайной ложки паприки

200 мл молока

50 г растопленного сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельчить

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Подогреть молоко и сливочное масло. Добавить измельченный чеснок.

На весь экран

# шаг 2/4

Просеять муку в широкую миску. Добавить соль и все специи. Сделать углубление в центре. Влить молоко, масло и чеснок.

На весь экран

Замесить тесто на слегка посыпанной мукой доске в течение 5 минут, чтобы тесто стало гладким и упругим. Когда тесто остается липким, но не прилипает к поверхности. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Разделить тесто на 4 части. Из каждой части раскатать тонкую лепешку. Жарить на слегка смазанной маслом сковороде. Очень удобно на блинной, без бортиков. Готовить до хрустящей корочки и золотистого цвета с обеих сторон. Подавать к столу сразу!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лепешки с луком и морковкой

Ингредиенты 200 гр кефира 1/2 ч.л. соды соль по вкусу 2 стакана муки начинка по вкусу

Ольга

15 ноября 2013

Рецепты

Лепешки с тмином

Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном. Подавать только теплыми.