Рецепт

Пицца из того, что было

Елена06 июня 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Мой первый опыт в приготовлении пиццы)) Я ее слепила из того, что было)) А потом, что получилось, уплели за обе щеки)) Пицца получилась ароматная, тоненькая и хрустящая)

Ингредиенты

Тесто (выход из теста - 2 пиццы на среднем противне):
Дрожжи - 25 г
Молоко+вода - 300 мл
Оливковое масло - 50 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 500 г (+/- 50 г)

Начинка:
Краснодарский соус
Зеленый лук
Оливки
Ветчина, буженина
Сухой базилик
Помидор
Твердый сыр

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Готовим тесто. Дрожжи развести в теплой смеси молока и воды (можно что-то одно - вода/молоко) и сахара. Дать постоять смеси 15 минут. Добавить в опару муку (постепенно - последние 50 г вводить, смотря на ощущения, чтобы не было слишком тугим), соль и растительное масло. Хорошо вымесить и дать постоять под полотенцем еще полчаса.

шаг 2/3

Раскатываем тесто очень тонко (я раскатала так, что половина теста еще осталась и я ее заморозила в раскатанном виде, на следующий раз будет еще проще и быстрее порадовать друзей и родных). Выкладываем его на смазанный противень и края стараемся завести за бортики. Сверху смазываем обильно соусом, сверху - помидоры без кожицы, нарезанные на полукружочки. Посыпаем все базиликом и нарезанным зеленым луком, оливками, сверху - кусочки ветчины, мяса и посыпаем обильно сыром. Края с бортов завести на тесто, получится аппетитная хрустящая корочка.

шаг 3/3

Выпекаем примерно 1 час при температуре 200 гр.

Комментарии — 5

Пчёлка Руся

11 лет назад

Очень вкусно!!!🌹🌹🌹

Елена

11 лет назад

Пчёлка Руся,

К большому и горькому сожалению, я этого даже представить не могу в силу того, что по состоянию здоровья мне такие вещи запрещены(( Но час назад любимый муж не мог просто оторваться от такого ужина😄)

Пчёлка Руся

11 лет назад

Елена,

Выздоравливайте!!! 😃😃😃

11 лет назад

Прекрасная 😇 большая пицца 🌸...А вариант с тестом 😉 в морозилке просто находка потом будет! 🌻🌻🌻

Марина

11 лет назад

Отличная пицца!💐😆

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"