Рецепт
Суп-пюре из зеленого горошка и кукурузы
Ингредиенты
Ингредиенты
зеленый горошек 300 г свежий или мороженой
кукуруза 150 г свежий или мороженой
лук 1 головка
морковка 1 штука
перец чили 1 стручок
бальзамический уксус 3 - 5 столовых ложки
куриная грудка 200 г
петрушка 1 пучок
имбирь средний кусочек
соль перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/9
Куриную грудку отварить, потом вынуть из бульона, чтобы остывала.
шаг 3/9
Бульон процедить, вылить обратно в кастрюлю и поставить закипать, потом добавить кукурузу и зеленый горошек. Оставить вариться минут 10 - 15.
шаг 5/9
Лук почистить, порезать кубиками, выложить на разогретую сковороду и обжарить.
шаг 6/9
Морковку чистим и трем на крупной терке и тоже выкладываем к луку.
шаг 7/9
Перец чили очищаем от семян, имбирь чистим и все вмести режем. Добавляем в сковородку и обжариваем, потом добавляем бальзамический уксус и доводим до готовности.
шаг 8/9
Зажарку добавляем в кастрюлю к зеленому горошку. Петрушку режем - и тоже в кастрюлю. Потом взбиваем все блендером и ставим обратно на конфорку. Доводим до кипения и добавляем соль и перец по вкусу.
шаг 9/9
Суп наливаем в тарелку, сверху кладем кусочки курицы и сбрызгиваем оливковым маслом.
Миша, вот вы себя радуете! столько хороших рецептов в запасе!😍
обожаю такие супчики...мммм 💖💖💖💖
Чудесный супчик!🌻🌻🌻
Вкусный и 😇 приятный на цвет 😉 супчик!