Для салата:
1,5 ст. киноа «Ярмарка»
3 ст. воды
300 г королевских креветок (варено-мороженых)
1 огурец
1 перец болгарский желтый
пучок свежего шпината
соль, перец свежемолотый — по вкусу
Для заправки:
70 г оливкового масла
сок 0,5 лимона
15 г корня имбиря
2 зубчика чеснока