Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясная запеканка для воскресного обеда

Мясная запеканка для воскресного обеда

ВикторияS01 июня 2013

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Очень вкусная нежная и сытная запеканка, которая прекрасно подойдёт для воскресного обеда в кругу семьи.

Ингредиенты

Ингредиенты

10 средних картофелин
600 г мясного фарша (я использовала свиной)
1 луковица
1 маленькая баночка кукурузы (165 г)
3 ст л томатной пасты (у меня домашняя заготовка)
2 небольших яйца (или 1 крупное)
200 мл молока
70 г сливочного масла
100 г сыра (у меня пармезан)
растительное масло
3 веточки укропа
соль, черный молотый перец, молотая паприка, лавровый лист
зелёный лук и сметана для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Лук мелко порезать и немного подрумянить на растительном масле. Добавить фарш и обжарить, тщательно разминая вилкой, чтобы не образовывались комочки.

шаг 2/14

Добавить по вкусу соль, перец, паприку. Тушим 15 мин.

шаг 3/14

Влить 3 ст л томатной пасты, перемешать.

шаг 4/14

Затем добавляем нарезанную зелень и тушим под крышкой еще 5 мин.

шаг 5/14

Добавляем кукурузу и перемешиваем фарш.

шаг 6/14

Картофель отварить в подсоленной воде, за 5 мин до окончания варки добавить лавровый лист и после приготовления вынимаем его.

шаг 7/14

Воду слить. К отваренному картофелю добавить сливочное масло, яйца и хорошо растолочь.

шаг 8/14

Влить горячее молоко и взбиваем в пюре.

шаг 9/14

На крупной тёрке натереть сыр.

шаг 10/14

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофельного пюре.

шаг 11/14

....затем фарш....

шаг 12/14

...и снова - картофельное пюре. Сверху посыпаем тёртым сыром

шаг 13/14

Ставим в разогретую духовку на 30 мин.

шаг 14/14

Готовую запеканку подаём со сметаной и мелко нарезанным зелёным луком. Зовём всю семью к столу! Приятного аппетита!

Комментарии — 49

11 лет назад

Красота Викуль😍😍😍,а вкусно как😋😋😋,я даже и не сомневаюсь!!!

ВикторияS

11 лет назад

Спасибо тебе большое, Нинулечка! 😘😘😘😘 Очень приятно, что ты оценила!😊💐

Натали М

11 лет назад

Прекрасный обед😍вкусный и сытный😋😋😋

ВикторияS

11 лет назад

Натали М,

Спасибо большое, Наташенька!!!😘🌷🌷🌷 Действительно и вкусно, и сытно получилось!😊

11 лет назад

красотень 😍 вкуснотень 😘 какая 😋

ВикторияS

11 лет назад

Спасибо большущее, Яночка!!! 😘 Угощайся на здоровье!😉😍🌿🌹🌿

Пчёлка Руся

11 лет назад

А запеканка и впрямь нежная 💗 а какая вкусная!!!🌹

ВикторияS

11 лет назад

Пчёлка Руся,

Спасибо большое, Пчёлочка!!!🍀🌷🍀 Рада, что запеканочка тебе по вкусу пришлась!😋😍

11 лет назад

сытно и вкусно😋🌺💗

ВикторияS

11 лет назад

Спасибо большое, Алечка, за похвалу!!!💐 Так приятно!!😊😍

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"