Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-малиновое мороженое

У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое на кофейных зернах

Я вообще не могу жить без мороженого, но сложнее всего мне отказаться от шоколадного, карамельного и, главное, от кофейного! Быть может, все дело в моя страсти к кофе, но вкуснее кофейного мороженого

Юлия Высоцкая

08 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Творожный торт-мороженое с клубникой.("Вкус лета")

ღ Юляღ

24 мая 2013

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Идею тортика посмотрела в одном журнале, добавила чуть-чуть отсебятины... И получился вот такой десерт!))) В оригинале абрикос, я заменила на клубнику,чуть уменьшила количество сахара и масла! И оформила порционно,а в журнале торт был прямоугольной формы (форма для кексов).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г творога

5 ст.л. сахара

200 мл.сливок (33%)

3 ст.л. сока лимона

щепотка соли

400 г клубника

100-150 г песочного печенья

75 г масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Творог, 3 столовые ложки сахара, соль, сок лимона смешать.

На весь экран

# шаг 2/11

Взбить сливки.

На весь экран

# шаг 3/11

Аккуратно подмешать сливки к творожной массе.

На весь экран

# шаг 4/11

Клубнику пюрировать с помощью блендера, с двумя ложками сахара.

На весь экран

# шаг 5/11

Форму изнутри застелить пищевой пленкой. Выложить творожный крем и разровнять.Поставить на 15-20 минут в морозилку.

На весь экран

# шаг 6/11

Вытащить форму из морозилки, и поверх творожного слоя распределить клубничное пюре. Поставить опять минут на 15-20 в морозилку.Так повторяем слои пока не закончится творожный крем и клубничное пюре.

На весь экран

# шаг 7/11

Измельчить печенье.

На весь экран

# шаг 8/11

Растопить масло и смешать его с печеньем.

На весь экран

# шаг 9/11

Поверх мороженого разложить массу из печенья, утрамбовать. Накрыть форму пищевой пленкой и убрать в морозилку на 4-6 часов. В идеале на ночь.

На весь экран

# шаг 10/11

Перевернуть форму с тортиком на блюдо, снять форму, удалить пищевую плёнку. Готовый торт украсить ягодами, ну или на Ваш вкус!)

На весь экран

# шаг 11/11

И наслаждайтесь!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт-мороженое с малиной

Таким вкусным было утро мужа в День его рождения! P.S. Мы любим начинать праздничный день с десертов. Создаёт настроение. Рекомендую.

Hilda

06 июля 2014

Рецепты

Торт-парфе "Лимонное удовольствие"

Торт по-настоящему летний! Прохладный, с кислинкой! Большой плюс этого торта - что можно его приготовить заранее, спрятать в морозилку и дожидаться гостей. А гости, я думаю, порадуются

Оксанка

16 июля 2012

Рецепты

Банановый мороженый пай

Хрустящая основа из печенья, нежный крем на основе банана и сверху жареные бананы в карамели. Очень вкусный пай, всем очень понравился и главный плюс его в том что он готовится заранее за день или за

Яна

01 ноября 2013

Рецепты

Торт "Крем-мороженое"

Торт такой готовила первый раз.Хотелось чего-то нового.Эксперимент удался)))друзья оценили))Рекомендую к нему побольше клубнички,они очень хорошо сочетаются))