Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Картофельные котлеты с щавелем

Оля

24 мая 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700 г картофеля

2 луковицы

пучок щавеля

200 мл сливок

растительное масло

панировочные сухари

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.

На весь экран

# шаг 2/4

Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.

На весь экран

# шаг 3/4

Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин. Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин.

На весь экран

# шаг 4/4

Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гречневые котлетки в минутном томатном соусе с цельнозерновыми фузилли

У кого-то каша из топора, а у меня сегодня томатный соус из того, что под рукой. И не потому, что мне до магазина не добежать было, просто магазины были закрыты: даже при желании днём с огнём :) В

Сабина

01 ноября 2013

Рецепты

Кукурузные котлеты с кабачком

Как-то раз мне нужно было быстро приготовить питательный завтрак, и я заглянула в холодильник, машинально достала кастрюльку со вчерашней кукурузной кашей и кабачок.Как-то само собой появилась эта

Александра

16 августа 2012

Рецепты

Острые котлетки с грибами и пармезаном

Колдую дома)) Полное название рецепта: Острые котлетки с грибами и пармезаном под соусом бешамель с салатом из брынзы и помидоров и домашним сырным хлебом

Jenny

23 октября 2013

Рецепты

Гречневые биточки с горохово-картофельным пюре

Думаю, пюре с котлеткой - это блюдо, знакомое каждому и каждой из детства. Повторить так, как было у мамы, бабушки или любимой тёти - это уже искусство, но зачем останавливаться на достигнутом?

Сабина

01 ноября 2013

Последние новости

новости

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

31 января 2025

новости

Иллюзия безопасности — когда деревянные лопатки не лучше токсичного черного пластика

Ученые назвали кухонные изделия из черного пластика наиболее токсичными. Наиболее доступной заменой

Лиза Кутафина

31 января 2025

126

новости

Доктор Агапкин уверен: чай с иссопом — не просто экзотика, но и серьезная помощь здоровью

Иссоп — лекарственное растение, которое можно встретить в южных и центральных регионах России. Его

Едим Дома

30 января 2025

118

Комментарии — 12

nimfa

11 лет назад

А я тут искала как бы так сделать котлеты без картошки и нашелся великолепный рецептик: на 1 баклажан примерно 2/3 сткана гречневой муки или смолотой зеленой гречки и горсть грецких орехов смолотых в крошку, с паприкой и сухой аджикой

орехи прокручиваю в мельничке, потом туда же баклажан и пару долек чеснока, потом все остальное, соль перец специи, ложечку соевого соуса - ну и жарятся примрено по 3 минуты с каждой стороны. ОБЪЕДЕНИЕ!! Надеюсь, и вам понравится =)

Оля

11 лет назад

nimfa,

Спасибо большое! Обязательно попробую!💐🌸🌷

11 лет назад

Наиаппетитнейшие!!! pooh_lol💖💗💖

Оля

11 лет назад

Т,

😊🌺😘😘

Яна

11 лет назад

беру рецепт в КК, интуиция подсказывает, что это очень вкусно! 😚

Оля

11 лет назад

Яна ,

Мерси😘🌺😊

Оля

11 лет назад

Девочки спасибо!🌺😘😌

Надежда

11 лет назад

Очень вкусно😋💐💗

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Картофельные котлеты с щавелем

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0