Рецепт
Розочки с рикоттой и базиликом под соусом бешамель
Ингредиенты
Ингредиенты
Пластины теста для лазаньи (свежие) - 250 г
базилик - 30 листочков
рикотта -750 г
тертый сыр Пармезан - 150 г
яйцо (большое) - 1 шт.
Соус Бешамель:
100 г муки
100 г сливочного масла
1 л молока
соль
мускатный орех
свежемолотый черный перец
Форма диаметром 25 см
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Базилик порубить и смешать с рикоттой, пармезаном (100 г), яйцом. Посолить,поперчить,хорошо перемешать.
шаг 2/9
На листья лазаньи нанести начинку, свернуть рулетиком и разрезать на 4 части.
шаг 3/9
Соус Бешамель: Молоко слегка подогреть.
шаг 4/9
Сливочное масло распустить и ввести муку,хорошо перемешать.
шаг 5/9
Влить постепенно молоко и размешать, чтобы не было комочков.
шаг 6/9
Соус варить до загустения,постоянно помешивая. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха.
шаг 7/9
В форму налить немного соуса, поставить рулетики ....
шаг 8/9
....и сверху залить оставшемся соусом. Если Бешамель получился слишком густой, то добавьте немного молока в уголки формы. Посыпать пармезаном, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке 10 минут. Снять фольгу и запекать до золотистого цвета.
шаг 9/9
Приятного аппетита:)
Ира, очень вкусно, и, что немаловажно, реально приготовить для меня!🌺🌺🌺
Инна,да с этим может справиться и начинающий,а судя по твоим рецептам ....ты к ним не относишьсяpooh_lolpooh_lol Спасибо за отзыв😃🌸
Ириш, спасибо за высокую оценку моих способностей. Под словами "реально приготовить" я имела ввиду "эти продукты реально купить у нас, на Урале, в России"! 💐💐💐
Очень, очень интересный рецепт😌
Оксаночка,спасибо Очень быстрый рецепт,а подойдёт и к праздничному столу😜😏
Иришка, рецепт классный, привет из Италии)))😘💗
Катюша,спасибо..Что-то я торможу:ты в Италии или блюдо чисто итальянское??😃😃😃
Нет Ириш, до Италии мне далеко)))😘оно итальянское ведь?😊
агаpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ирина, вкусный десерт😋🌺
Алечка, это не десерт........ 😱 (я так предполагаю.....) 😳 Это больше из разряда блюд из пасты.... 😘 😋 🌷
уф ,написано же бешамель,лопухнуласьpooh_lol
😊 Аля, выручи......освободи меня от лишних вычислений... 9x9x2-inch форма для выпечки....... это будет 22 или 24 см?????.... Спасибо
это 23 см😊
8-inch cake pan
20 x 4-centimeter cake pan
9-inch cake pan
23 x 3.5-centimeter cake pan
11 x 7-inch baking pan
28 x 18-centimeter baking pan
13 x 9-inch baking pan
32.5 x 23-centimeter baking pan
9 x 5-inch loaf pan
23 x 13-centimeter loaf pan
2-quart casserole
2-liter casserole
СПАСИБО!!!! Отлично! 😃
Аля,а ты такое на десерт кушаешь???pooh_lolpooh_lolpooh_lolУ меня так основное блюдо😘
я же написала ,что ошиблась.....😌
pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
классный рецепт 😊 не сложно 😃 но эффектно 😍
Яночка,полностью согласна😃Такой вариант а-ля каннелони для ленивых💐