Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины с орехами пекан

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Грушевая шарлотка на раз

Сабина

14 мая 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Яблоки яблоками, а когда под рукой груши, ничего не поделаешь. Я же снова хотела сделать приятно коллегам и шефу, поэтому мой выбор пал на мини формочки из картона. Можно сказать: шарлотка на раз. Готовится же она на раз-два.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

треть стакана муки

1 яйцо

4-5 ст.л. коричневого сахара

чуть-чуть соды, гашёной лимонным соком

1 большая груша

2 ст.л. миндальных хлопьев

немного лимонного сока

0,5 ч.л. корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Взбиваем яйцо с сахаром, пока сахар совершенно не растворится. Добавляем муку, корицу и гашёную соду.

На весь экран

# шаг 2/6

Чистим и режем грушу, оперативно сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнела.

На весь экран

# шаг 3/6

Выкладываем кусочки груши в формочки (у меня три картонных и одна маленькая круглая для мини тартов), заливаем тестом.

На весь экран

# шаг 4/6

Выпекаем до золотистой корочки при 180°C.

На весь экран

# шаг 5/6

Посыпаем миндальными хлопьями, отправляем в духовку ещё на пару минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Радуем друзей и близких милой сладостью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бостонский пирог с кедровыми орехами

Мария

21 ноября 2010

Рецепты

Утренний кекс-сметанник

Очень насышенный аромат миндаля и корицы, сочетающийся с нежной текстурой теста...просто ммм...

Рецепты

Яблочный пирог с кленовым сиропом

Для меня яблочный пирог — это когда много яблок, и тесто не сухое! Попробуйте и вы мой любимый пирог. Мне нравится вкус и аромат кленового сиропа. Если вы противник, замените на любой другой вкус,