Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". Сегодня ужинаем в Греции... Кухня Греции — одна из древнейших в мире. Естественно, на протяжении тысячелетий она менялась. В Средние века в Византии были распространены изощреннейшие, с трудом понятные сейчас рецепты. Что‑нибудь вроде молочного козленка, фаршированного чесноком, луком-пореем, инжиром, зернами граната, под соусом из меда и маринованной рыбы. Сейчас такое в Греции уже никто не готовит и не ест, кухня вновь стала довольно простой. Но именно в качестве употребляемых продуктов и в точном использовании ингредиентов заключается ее великолепие. Греческая кулинария — один из вариантов средиземноморской. Как и все жители Средиземноморья, греки едят много зелени, овощей и фруктов. Сегодня у меня один из вариантов греческих кефтедес без мяса. Попробуйте, это очень вкусно!!!
какие котлетки!!!! мммм... Вик, а как себя брынза после жарки ведет?
Спасибо, Ириш! Ты знаешь, она как бы растворяется...или расплавляется... не знаю, как правильно сформулировать... Внутри котлетки слегка влажные именно из за брынзы... Но форму держат...
Спасибо, Викусь, беру на заметку)🌹🌹🌹
Надеюсь, что ты их оценишь)))))))))))))💐
Да я уже практически собралась их готовить, но кто-то слопал всю фету! я как раз сегодня с утра купила кабачков, думала икру сделать, а тут такой интересный рецепт, да и травки у меня замечательные как раз имеются) Открыла для себя лимонный тимьян, Вик, это бомба! если найдешь влюбишься без памяти....
В лимонный базилик я уже влюбилась)))))))) Бум искать тимьян))))))))))😍
удачи!
впечатлило!!я такое уважаю!утаскиваю себе..обязательно приготовлю😍
Ленаааааа!!! Они обалденские)))))))))))) Тебе понравятся)))))))))))))💖
Супер 😘😘😘 Очень в моем вкусе😚😚😚 забираю в закрома 😋😋😋 pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌻🌻🌻
Спасибо, Яна! Забирай)))))))))))) Кстати, кабачки можно заменить на цукини, а брынзу на Фету или на другой овечий или козий сыр...😋😋😋
как славно, почти диетично 😋😋😋 а чем хлебные крошки заменить можно, чтоб углеводов вообще небыло? 😘
Я думаю, ничем... Если только мукой, но это будет совсем уже не айс... Спасибо, Викуль, что заглянула!😘
Викуля, самое весеннее блюдо!😋😋💐
Спасибо, Томочка!!! Жду уже лето с обилием овощей и зелени)))))))))))🌿🌿🌿