Слоеное тесто:
Мука - 300 г
Вода холодная - 165 м
Раствор лимонной кислоты - 1/4 ч.л. (для него смешать 1 ч.л. лимонной кислоты и 3 ч.л. кипячённой воды)
Соль - очень маленькая щепоточка
Масло сливочное - 150 г
Сливочный карамельно-кофейный крем:
Сливки - 300 мл
Вареное сгущённое молоко - 320 г
Молочный шоколад - 10 г
Свежий молотый кофе - 2 ч.л.
Трудоемко, но я попробую сделать! Может, и для меня этот рецепт окажется лучшим! 😀pooh_lol🌺🌺🌺
Танечка, попробуй, это не так сложно как кажется.😘😘😘
😀pooh_lolpooh_lolpooh_lol
😘😘😘
Вкусный пирог, бесспорно! Но не "Наполенон".
Прошу прощения - Наполеон
Почему не "Наполеон"? Слоёное тесто и крем...😏
Потому что не "Наполеон". 😄
А что по Вашему "Наполеон"?😄
Даже и не по-моему у "Наполеона" другая рецептура. Испеку - размещу на сайте. Сейчас Пост, поэтому не могу себе этого позволить. Коль ты такой продвинутый кулинар, я думала, что ты в курсе. pooh_lol
Я имела в виду, что этот торт с настоящим слоёным тестом, а не с обычными тонкими коржиками.
Опять "я имела ввиду"...Влада, я тебе уже писала, что не только хвалят, еще и делают замечания. Я так думаю, что пока что никто кроме меня не пытался приготовить по твоему рецепту, поэтому все в восторге. А поскольку я уже столкнулась с несоответствиями в твоих рецептах, у меня к ним настороженное отношение. Тем более, что не сильно ты на замечания и реагируешь, как показывает жизнь. Так что дождись, пожалуйста, торт "Наполеон" от меня и потом подискутируем, хорошо? Я не скажу, что мой "настоящий", но коржи там тоже из слоеного теста и крем, как положено в Наполеон, заварной. 😄
По моим рецептам уже готовила Валерия. И ещё несколько девушек. А критику я принимаю и внимаю, но испытывать чувство великой вины я не должны испытывать.
А никто и не просит чувствовать себя виноватой. Просто если есть замечание и просят внести коррективы в рецепт, уважающий себя и других кулинар, делает это. А если тебе еще что-то хочется мне написать, пожалуйста - есть мой профиль.
Ну прям 1 "Наполеон" интереснее другого - не знаю, какой следующим и пробовать. 😏
Валерия, попробуй и этот!😃 Всё познаётся в сравнении!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Лера, ну что?? какой у тебя сейчас номер один?? или ты еще в поиске?💐
Лиза, ты собралась печь "Наполеон" или просто интересуешься?😌😌😌
пекла по рецепту Тори)😆
Очень вкусный крем 😋 необычный и не избитый 😊
Яночка, правда, правда!😘😘😘