Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Розы из творожного теста

Екатерина Скобелева

14 апреля 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот такие розы у меня получились. В оригинальном рецепте предлагалось взять слоеное тесто, я решила попробовать с творожным. Получилось очень даже хорошо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г сливочного масла

150 г творога

1 яйцо

2 ст.л. сахара

1 пакетик ванилина (1 г)

1/4 ч.л. соли

200-250 г муки

сахарная пудра для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Творог растереть с размягченным маслом и сахаром.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавить ванилин, соль и яйцо, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/11

Всыпать постепенно всю муку, ее количество будет зависеть от влажности творога

На весь экран

# шаг 4/11

и замесить эластичное тесто не липнущее к рукам

На весь экран

# шаг 5/11

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него круги

На весь экран

# шаг 6/11

Каждый круг разрезать пополам

На весь экран

# шаг 7/11

и скрутить каждую часть в рожок

На весь экран

# шаг 8/11

На одну розу мне понадобилось 14 таких рожков. Собираем из рожков розу, соединяя между собой, чуть прижимая друг к другу

На весь экран

# шаг 9/11

В итоге должна получится вот такая роза.

На весь экран

# шаг 10/11

Доделываем из всего теста розы. И выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки и смазанный немного маслом.

На весь экран

# шаг 11/11

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. После выпекания дать остыть и обильно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье из Арахисового масла и нута (БЕЗ ГЛЮТЕНА)

KT-SW

13 мая 2013

Рецепты

Торт «Наполеон» ⎝⏠⏝⏠⎠

Этот рецепт мне дала давным-давно моя бабушка. Я пеку торт по этому рецепту с 12 лет. Всем моим друзьям и родным он очень нравится. Надеюсь, что понравится и вам.

Сладкоежк๑

27 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с лавандой и клубникой

У меня дома все любят печенье, поэтому я постоянно экспериментирую — пробую его в кондитерских, в ресторанах, но все равно вкуснее домашнего ничего нет! Клубника здесь не обязательна, это печенье

Юлия Высоцкая

11 мая 2024