Ингредиенты

Сухая часть:
150 г муки
50 г молотого миндаля (у меня чищеный)
100 г сахара
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды

Жидкая часть:
сок и цедра 1 лимона
1 яйцо
120 мл кефира
50 мл раст. масла

Штрейзель:
по 50 г мука, сахар, слив масло, молотый орех, щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Смешиваем все сухие составляющие. Муку не забываем просеять.

шаг 2/5

Отдельно смешать все жидкие компоненты. Смешиваем венчиком (миксера не надо!!!)

шаг 3/5

Добавляем "сухое" в "мокрое". перемешиваем ложкой. Интенсивно мешать не надо. Гладкой однородности тоже не надо. Всё само собой потом в духовочке образуется)))

шаг 4/5

Штрейзель делаем так-охлажденной масло растираем со всеми компонентами и посыпаем маффины перед отправкой в духовку.

шаг 5/5

Выпекаем маффины 15-18 минут при 200 гр.

Комментарии — 8

irushka78

11 лет назад

Лимонная выпечка такая вкусная и ароматная😋😋💐

Юлия

11 лет назад

irushka78,

Спасибо!!!🍁🍁🍁