НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Ершистое закрытие ЗИМНЕЙ рыбалки для Виктории S

19 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Все теперь знают,что я "Рыба" по гороскопу, но и саму рыбку я очень люблю... даже больше мяса! Муж знает об этом и периодически посещает в своё удовольствие, конечно, рыбные места... Зимнюю рыбалку он не так любит, как летнюю, но в хорошей компании можно потерпеть и помёрзнуть...))) Готовили улов просто на ужин, но в морозилке у меня припасены замороженные овощи для скоростных блюд и мы этим воспользовались! Рецепт прост до безобразия и может не стоит вашего времени, но Вика сказала "выставляй"... и вот он перед вами!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,5-2 кг речной рыбы

готовые овощи - 400 г

3-4 луковицы

масло для жарки

мука для панировки

2-3 ч.л. крупной соли

2-3 ч.л. сухой приправы

лавровый лист - 5-6 шт.

перец молотый

свежие овощи для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Рыба,наловленная и почищенная руками мужа...Плотва,окунь.

На весь экран

# шаг 2/22

Продукты...

На весь экран

# шаг 3/22

Рыбу обсушить и пересыпать крупной солью.

На весь экран

# шаг 4/22

Немного чёрного перца не помешает!

На весь экран

# шаг 5/22

Перемешав руками рыбку,берём по одной и обваливаем хорошенько в муке.

На весь экран

# шаг 6/22

Обжариваем с одной стороны...

На весь экран

# шаг 7/22

Переворачиваем аккуратно и жарим с другой стороны,но оба раза недолго,не доводя до готовности!

На весь экран

# шаг 8/22

Очищаем несколько луковиц (рыба дружит с луком!).

На весь экран

# шаг 9/22

Нарезаем не очень мелко.

На весь экран

# шаг 10/22

Тоже обжариваем наш лучок!

На весь экран

# шаг 11/22

Выкладываем рыбку в большую керамическую форму в один слой.Добавляем лаврушку!

На весь экран

# шаг 12/22

Сверху распределяем обжаренный лук (можно и не обжаривать,кто как любит!).

На весь экран

# шаг 13/22

Особо ершистых особей-окуней я не стала заталкивать в форму,а просто подала на тарелке)))

На весь экран

# шаг 14/22

Овощной МIX на самом деле любой...У меня в пачке были:морковь,кукуруза,сладкий перец,зелёная стручковая фасоль,картофель.Заявленной брокколи было "кот наплакал"...

На весь экран

# шаг 15/22

Отдельно покупаю замороженный зелёный горошек.Мы его любим залить омлетом на завтрак!

На весь экран

# шаг 16/22

Зашпариваем все овощи кипятком,чтобы разбудить их от спячки))) Делаю это по совету в одной из последних передач Юлии Высоцкой.

На весь экран

# шаг 17/22

Рассыпаем овощи сверху на рыбу.Водичку,которой зашпаривали овощи,тоже выливаем в форму.

На весь экран

# шаг 18/22

Так как овощи не солёные,нужно их сверху посыпать приправой для рыбы или типа "Вегеты".

На весь экран

# шаг 19/22

Посыпав,отправляем в духовку потомится на полчаса.

На весь экран

# шаг 20/22

Для семейного ужина можно подавать прямо в форме!

На весь экран

# шаг 21/22

Каждый выбирает понравившуюся рыбку и расправляется с ней в компании с запечёнными и свежими овощами)))

На весь экран

# шаг 22/22

Овощи сверху проглатываются мгновенно-такие они вкусные!!! Ну,а с рыбкой надо не торопится,а расправляться степенно,сами понимаете...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бамия тушеная

Многие задают себе вопрос, что такое бамия. Бамия — это овощная культура семейства мальвовые, известная также как гомбо, окра, дамские пальчики. Ее родина — Восточная Африка, незрелые плоды бамии

Татьяна

17 августа 2012

Рецепты

Картошка, жаренная на сале с луком

«О духовном лучше думается на сытый желудок». Не я сказала. Вот и сегодня после долгого рабочего трудового дня созрела мысль об ужине! Итак, встречайте: картошка, жаренная на сале с луком!