☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний пирог с картофелем и курицей

Домашний пирог с картофелем и курицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ну вот последний рецепт с картошкой в моем Картофельном марафоне! Обещанный пирог! Домашний, простой и очень вкусный. Вообще, это был первый испеченный мною пирог. Нежное тесто на кефире готовится очень быстро и подойдет даже для тех, кто никогда не работал с тестом. Начинка, не требующая дополнительной обработки. В общем, все очень быстро, просто и по-домашнему ВКУСНО!!! Рецепт из журнала "ХлебСоль" за октябрь 2011 года.

Ингредиенты

основные
масло сливочное
180 г
кефир
500 мл
мука
450 г
соль
1 г
куриное филе
3 шт.
майонез
по вкусу
яичные желтки
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Сливочное масло растопите на слабом огне и слегка остудите.
шаг 2/15
Влейте кефир,посолите,не переставая помешивать,добавьте муку.
шаг 3/15
Муку всыпайте в несколько приемов, замешивая тесто.
шаг 4/15
Тесто должно стать похоже на мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на полчасика отдохнуть.
шаг 5/15
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
шаг 6/15
Курицу нарезаем небольшими кубиками.
шаг 7/15
Лук также нарезаем мелко. Все складываем в миску,добавляем майонез (куда уж без него) или растительное масло, все перемешиваем,солим,перчим.
шаг 8/15
Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Большую часть раскатываем, слегка присыпая мукой.
шаг 9/15
Укладываем раскатанное тесто в форму, смазанную растительным маслом.
шаг 10/15
Выкладываем нашу начинку.
шаг 11/15
Раскатываем оставшееся тесто (от него отщипываем небольшой кусочек для украшения), посередине делаем отверстие небольшое (или вырезаем формочкой).
шаг 12/15
Накрываем пирог, соединяем хорошенько края, излишки обрезаем.
шаг 13/15
Можно украсить пирог. Я вырезала звездочки формочками. Вы можете сплести косичку из теста, выложить имя мужа или ребенка - в общем, тесто податливое, фантазируйте!
шаг 14/15
Разогреваем духовку до 200 градусов. Пирог смазываем желтком и отправляем в духовку на 1 час. Поглядываем, если будет гореть, накрываем фольгой.
шаг 15/15
Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем, чтобы он немного обмяк.
Комментарии — 137
не диетичная
11 лет назад

очень апетитно и красиво!😋😄

Nadin
11 лет назад
не диетичная,

Елена,большое спасибо!!!🌺🌺🌺

Светлана S
11 лет назад

Вкусный, простой , домашний и очень " звёздный" - прекрасная идея подачи пирога 😄💐

Nadin
11 лет назад
Светлана S,

Светочка,спасибо большое!!! Иногда хочется чего-нибудь этакого сотворить!🌹🌹🌹

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Очень красивое оформление пирога 5++++

Nadin
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Машенька,огромное спасибо! Давно хотела попробовать такой способ оформления,тут и рецепт удачно подошел🌺🌺🌺

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Nadin,

Я тоже обожаю такие штучки, особенно при оформлении))) Подача получается оригинальнее💗

Nadin
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

это точно)вроде так все просто,а какой эффект !!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мальва
11 лет назад

Наденька, марафон закончили очень красивым пирогом, 🍁оформлен супер.🌺🍀🍀

Nadin
11 лет назад
Мальва,

Леночка,спасибо большое! Я рада,что нравится,и меня можно на "ты"))))даже нужно🌹🌹🌹

Мальва
11 лет назад
Nadin,

О"кей, на ты, конечно🌺🍀

~Un Dina~
11 лет назад

И сколько рецептов блюд из картофеля Вы выложили в Вашем кулинарном марафоне? Это Вы участвовали в каком-то конкурсе?

Nadin
11 лет назад
~Un Dina~,

Нет,я не участвовала в конкурсе,эти рецепты я готовила для журнала,и заодно объединила их в марафон) здесь всего 7 рецептов,на моем блоге 😎 но можно еще продолжать и дальше)🌺

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"