Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью

Юлия Высоцкая

22 января 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с фенхелем и чесноком

Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с яблоками

Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них... Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в перце

Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Свинина запеченная горчично-медовая

Ла Ванда

04 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Такую свинину я больше люблю в холодном виде, как закуску... Но и в горячем виде она тоже хороша...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свиная вырезка 1-1,2 кг

горчица 1 ч.л.

мед 1 ч.л.

хмели-сунелли 1 ч.л.

паприка (хлопья) 1 ч.л.

чеснок

кориандр

соль, перец

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Мясо помыть и обсушить. Соединить все специи и хорошо натереть кусок.

На весь экран

# шаг 2/5

Положить в пакет или затянуть пленкой. В таком виде мясо можно хранить в холодильнике несколько дней.

На весь экран

# шаг 3/5

Завернуть замаринованный кусок мяса в фольгу и запекать на слабом огне 1,5-2 часа.

На весь экран

# шаг 4/5

Затем фольгу открыть и дать мясу запечься до румяной корочки. Готовое мясо натереть чесноком и посыпать молотым кориандром, завернуть в фольгу и дать полностью остыть.

На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежная говядина под ягодным соусом

Рецепт от замечательной девушки из инстаграма. Время указано без учета маринования мяса.

michsenkoea

25 февраля 2021

Рецепты

Свинина с овощами в казане

У меня есть рецепт вкусного жаркого в казане, которое мы готовили на пару с мужем на даче, когда было тепло и солнечно.

Светлана Горбуненко

30 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Тальята с салатным миксом и пармезаном

Тальята — это мясное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Чаще всего для его приготовления используется стейк из говядины. Время обжаривания регулируйте в зависимости от нужной вам

Юлия Высоцкая

23 ноября 2019

Рецепты

Шашлык из индейки в кефирном маринаде

Любители пикников, я думаю, не откажутся пополнить свою копилку еще одним интересным рецептом шашлыка из индейки в кефире. Мясо получается очень сочным и в меру пикантным, а с кетчупом ТМ

nata1220

04 сентября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Последние новости

новости

Что будет с организмом, если пить сладкую «газировку» каждый день?

Сладкие газированные напитки, конечно, вкусные, но их связывают с рисками для здоровья. Что будет,

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Рыженькая из «Кухни» раскритиковала номинацию Юры Борисова на «Оскар», зато одобрила вареники со сладким огурцом

Ольга Кузьмина, известная по роли наивной официантки из ситкома «Кухня», высказалась по поводу

Едим Дома

31 января 2025

новости

Как потушить картошку с мясом — вспомнили классический рецепт от наших бабушек

Тушеная картошка с мясом — это блюдо, которое радует своим насыщенным вкусом и ароматом. Оно

Едим Дома

31 января 2025

новости

Десерт-суперфуд родом из СССР: доктор Агапкин подтвердил пользу легендарной пасты из сухофруктов и орехов

Десерт, который по эффективности сравним с панацеей, носит имя своего создателя — знаменитого

Едим Дома

31 января 2025

Комментарии — 43

ярослава

10 лет назад

Вика,твое мясо поехало с нами на дачу и было съедено очень быстро! спасибо за рецепт!💖💖принимай отчет.

Ла Ванда

10 лет назад

ярослава,

Ух, ты!!! Выглядит оооочень аппетитно!!! Спасибо, Ярослава!!!😘😘😘

Каролина

11 лет назад

Викуль, мясо получилось просто восхитительное!!!😍Спасибо за рецепт!!😘Просто и потрясающе вкусно!!😋👌💖

Ла Ванда

11 лет назад

Каролина,

Классные фотки!!! Спасибо, моя дорогая!!! Я очень рада, что мяскО понравилось)))))))))))) Хорошее настроение на весь день благодаря тебе мне обеспечено))))))))))))😘😘😘

Каролина

11 лет назад

Ла Ванда,

😘😘😘Понравилось не то слово, все в восторге!!!Викуля, пусть у тебя каждый день будет хорошее настроение!!😉

Ла Ванда

11 лет назад

Каролина,

Спасибо огромное!!! И тебе хорошего настроения, Каролиночка!!!!!!!!!!!!!💖💖💖💖💖💖💖