Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом
Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом
Екатерина Скобелева02 января 2013
Рецепт на:
14 персон
Описание
Ароматные кексики, с нежным мандариновым вкусом и белково-карамельным кремом, прекрасно подойдут к рождественскому столу и порадуют родных и близких.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
200 г муки
5 мандаринов
Белково-карамельный крем:
100 г сахара
50 мл.воды
2 белка
0,5 ч. л.лимонной кислоты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Мандарины очистить от кожицы и нарезать на небольшие кусочки
шаг 2/10
Сливочное масло растереть с сахаром
шаг 3/10
Добавить яйца и хорошо перемешать
шаг 4/10
... мандарины
шаг 5/10
... разрыхлитель и муку и замесить не густое тесто
шаг 6/10
Тесто распределить по формочкам и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 - 25 минут
шаг 7/10
Для крема: Заливаем сахар водой и увариваем до карамельного цвета, на среднем огне (минут 20 - 30)
шаг 8/10
Белки взбить в пышную пену
шаг 9/10
В белки тонкой струйкой ввести карамель, лимонную кислоту и продолжать взбивать еще минут 10
Очень вкусные кексики!👌
Красавцы-кексы!!👌👌
спасибо большое😘
Симпатяшки!!! pooh_lol
спасибочки😀
Очень, очень красиво у Вас получилось!!!flowerflowerflower
спасибо Софья😘
Мандариновая тема у руля!!!👌👌pooh_lolpooh_lol
да да без нее сейчас никак, самая пора мандариноваяpooh_lolpooh_lolpooh_lol
И не пройдёшь мимо😎...,целые горы стоят в магазинах!pooh_lolpooh_lol
это точно😀pooh_lol