Бельгийские тарталетки с фруктово-ореховой начинкой

Мексиканское свадебное печенье

14 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

21 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье по-испански

Песочное печенье с горьким шоколадом

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

17 апреля 2021

Бельгийские тарталетки с фруктово-ореховой начинкой

Творожное печенье (старый рецепт на новый лад). Без глютена

22 декабря 2012

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вкуснейшие тарталетки с обильной ореховой начинкой. Рецепт из декабрьского номера журнала "ХлебСоль". Орешки можно использовать любые. Начинки по рецепту получается очень много. У меня осталось больше половины. На следующий день снова пришлось делать тесто, чтобы использовать всю начинку. Несмотря на двойную порцию, тарталетки очень быстро испарились!)))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

250 г муки

125 г холодного сливочного масла +еще немного для смазывания формочек

80-90 г сахара

1 яйцо

1 ч. л. молотого имбиря

********************

для начинки:

220 г светлого и темного изюма

220 г любых орехов (миндаль, фундук, грецкие, пекан)

1-2 яблока

1 ст. л. меда

3-4 ст. л. любого крепкого алкоголя (коньяк, апельсиновый ликер или ром)

1-2 ст. л. сахарной пудры (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для теста разотрите яйцо с сахаром, добавьте муку и молотый имбирь. Сливочное масло натрите на терке или порубите ножом, добавьте в тесто и перемешайте до однородности.

На весь экран

# шаг 2/9

Оберните получившееся тесто пленкой и отставьте в сторону.

На весь экран

# шаг 3/9

Для начинки изюм замочите в холодной воде на 5 минут, затем хорошенько промойте. Орехи измельчите в блендере (не слишком мелко), смешайте с изюмом, тертым яблоком (я порезала мелким кубиком), медом и алкоголем.

На весь экран

# шаг 4/9

Хорошо все перемешайте. Начинка готова. Еще раз повторюсь, что этого количества начинки у меня хватило на две порции теста.

На весь экран

# шаг 5/9

Смажьте сливочным маслом формочки для кексов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте подготовленное тесто в тонки пласт 5 мм. Вырежьте из теста с помощью стакана или кондитерского кольца кружки чуть большего диаметра, чем формочки.

На весь экран

# шаг 6/9

Уложите тесто в формочки и разровняйте, чтобы оно плотно село по форме, излишки срежьте.

На весь экран

# шаг 7/9

Заполните формочки с тестом начинкой.

На весь экран

# шаг 8/9

Из остатков теста сделайте украшения в виде сердечек, звездочек и т.д.,и выложите сверху на начинку. Поставьте в разогретую до 200 град. духовку на 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Готовые тарталетки подавайте теплыми или холодными, по желанию присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Продолжаю экспериментировать с выпечкой без пшеничной муки. Рецепт низкокалорийный и гипоаллергенный (не содержит ни цельного молока, ни яичных белков, ни глютена). Печенюшки подойдут и деткам и

Виктория Головашевич

01 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив

Сытно,вкусно,полезно-овсяные лепешки с изюмом,яблоком,бананом и оре...

30 ноября 2024

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму

*Elenissima*

28 ноября 2012

Рецепты

Рецепт из "Диетышей".

Gergana

12 апреля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Часто спрашивают

яблоки с медом

Последние новости

новости

Надоели яйца и каши на завтрак? Вот 3 варианта, как начать день с праздника живота

Завтрак — важный прием пищи, который задает тон всему дню. Если вы ищете разнообразие и хотите уйти

Киласева Анастасия

Как замешать тесто на пельмени — раскрываем главный секрет идеальной консистенции

новости

Пельмени — одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Их можно приготовить с различным

Едим Дома

Тоже «ультраобработанный» — оказывается, чтобы выбрать полезный хлеб, нужно серьезно постараться

новости

Большинство людей в курсе, что потребление слишком обработанных продуктов следует ограничить. Такую

Лиза Кутафина

Не варить, а томить: как приготовить восхитительную «пышную» гречневую кашу

219

новости

Юлия Высоцкая: «Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с

Киласева Анастасия

537

Комментарии — 54

Liliya

11 лет назад

Красота и вкуснотища какая! Буду пробовать обязательно! pooh_lol🌷🌹🌻

11 лет назад

Liliya,

Лиля, попробовать стоит.😊 Спасибо!💐

Luttti

12 лет назад

Светик, все забываю сюда зайти, спасибо сказать! Приготовила я твои тарталетки! Очень вкусные, как я и думала! Буду еще печь обязательно!!!!!👍flowerflowerflower

12 лет назад

Luttti,

Ириш, вот зорово!😀 Жаль, что фото не сделала.😱

Luttti

12 лет назад

Стелла,

В след раз, а он, думаю, не за горами, сделаю!!!!flowerflowerflower

Nadin

12 лет назад

Классные тарталеткиpooh_lolpooh_lolpooh_lolи начинка такая вкуснаяflowerflowerflower

12 лет назад

Nadin,

Надя, спасибо!👍heartflower

натахан

12 лет назад

Вкусно с такой ореховой начинкой...👌👌👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌👌👌

12 лет назад

натахан,

Наташа, благодарю!👍👍👍heart

Ксения Волянская

12 лет назад

Мой голос ореховым тарталеткам ! 😀😀😀