Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Чуррос

Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Голландские пончики "Пофферчес"

Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице,

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики с вареньем из грецких орехов

В детстве выходные я могла распознать по аромату — в эти дни у нас дома обязательно была выпечка. Это могли быть сладкие или не сладкие пироги, а иногда пончики. Пончики я до сих пор люблю и с

Юлия Высоцкая

27 февраля 2021

Баурсаки

Мухамеджанова Александра

21 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Готовлю всегда большую порцию, едим всей семьёй.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука почти 2 кг

молоко 1 литр

майонез 1 ст. ложка

разрыхлитель 1 чайная ложка

дрожжи 1 ст. ложка

сахар 1 ст. ложка

маргарин 0,5 пачки

масло для жарки

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Муку просеять через сито.

На весь экран

# шаг 2/7

Добавить в муку дрожжи, разрыхлитель, сахар, майонез, маргарин порезать на маленькие кусочки. Всё перемешать и растереть маргарин.

На весь экран

# шаг 3/7

Подогреть молоко, посолить и замесить тесто. тесто не должно быть крутым.

На весь экран

# шаг 4/7

Чашку с тестом накрыть плёнкой или пакетом укутать одеялом

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто должно подходить примерно 40 минут, 1- 2 раза.

На весь экран

# шаг 6/7

Далее раскатываем пласт 0.5 см режем на полоски, а полоски на квадратики. Разогреваем сильно масло и жарим.

На весь экран

# шаг 7/7

Масло надо столько, чтоб баурсаки плавали в нем. Жарить до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце шумовкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики в шоколадной глазури

Рецептов пончиков существует множество, можно взять какой-то базовый и подстроить его под себя, но все-таки помните, что в кондитерском искусстве очень важна точность — как в химической лаборатории,

Юлия Высоцкая

18 февраля 2023

Рецепты

Творожные пончики по-русски

kitty509_96

10 мая 2010

Рецепты

Пончики с сюрпризом.

Когда в очередной раз мои мужчины лопали творожные пончики"с пылу-с жару",муж предложил:а не пора ли попробовать с начинкой?С тех пор что только не добавляли!(изюм,яблочко,ягоды,даже сыр)Без начинки