Парфе — не семифреддо и не шоколадный мусс, а скорее замороженное пирожное с совершенно необычной консистенцией. Такие десерты, конечно, только для шоколадоголиков и кофеманов, к числу которых я

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс с белым шоколадом

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный десерт

Настоящий король детских праздников! Почему дети так любят сливочное желе?! Фрукты, склонные к окислению и вследствие этого к «погрустнению», то есть к потере красивого цвета, лучше всегда протирать

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

"Яблочно-персиковая нежность" (для Натахан)

Julia Z

19 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный десерт. Сочетание яблок, персика и творога божественно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печенье "Савоярди" - 16 шт.

Яблочное пюре - 600 мл из измельченный яблок

600 мл персикового пюре из измельченных персиков

2 пакетика желатин (по 9 г)

Сливки (30%) - 100 г

Творожок не кислый 200 г

Сахарная пудра.

Вaнилин

Для украшения:

марципановая корона

виноград

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Яблоки моем,очищаем от кожуры и сердцевины,измельчаем

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем по вкусу сахар.Затем разводим в воде желатин одну пачку и соединяем с яблочным пюре,перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/10

Дно формы в которой будем делать вкусняшку устилаем пищевой пленкой.

На весь экран

# шаг 4/10

Укладываем на дно печенье (у меня 8 шт.) и заливаем яблочным пюре. Отправляем в холод до застывания.

На весь экран

# шаг 5/10

Затем измельчаем персики ,добавляем по вкусу сахар. И так же соединяем с разведенным желатином.

На весь экран

# шаг 6/10

Достаем из холода нашу заготовку и сверху на застывший мусс укладываем опять в ряд печенье.Заливаем персиковым пюре.

На весь экран

# шаг 7/10

Отправляем в холод на минут 30-40.

На весь экран

# шаг 8/10

Затем застывшую вкусняшку достаем при помощи ранее положенной на дно пищевой пленки,

На весь экран

# шаг 9/10

aккуратно освобождаем, края ровно срезаем.

На весь экран

# шаг 10/10

На верх укладываем взбитые сливки которые смешиваем с творогом

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мусс-желе из хурмы, черимойи и амареттини под крем-фрешем

Сейчас сезон хурмы и черимойи. Из переспевших фруктов можно сделать вкусный десерт. Про черимойю читай в моем посте-http://www.edimdoma.ru/posts/3286

Julia Z

14 ноября 2012

Рецепты

Персиковый мусс

все очень легко) а главное, для меня, не приторно)))

Кристиша

09 февраля 2012

Рецепты

Панна котта из зеленого чая

У меня были гости и я приготовила этот десерт в качестве эксперимента. Идея могла обернутся шумным провалом. Тем более, один из гостей - профессиональный шеф-повар. Но зеленый чай сработал! Вопрос на

Nata Ru

06 апреля 2010

Рецепты

Йогуртово-клубничный мусс с киви

Сегодня хотела бы предложить Вам легкий и нежный мусс) я, конечно, понимаю, что в общем и целом сезон клубники уже позади, хотя она у нас еще продается, наверное, поздние сорта. И мне вот захотелось