Реклама
Юлия Высоцкая
Всем известно, что вода жизненно необходима живому организму. Однако это не значит, что при ее
Бессонница — это не просто временные неудобства. Недуг опасен для человека. Ученые выяснили, что
Пока одни люди ищут идеальный способ похудеть, другие добиваются противоположного результата. Как
Зачастую потребители выбирают масло, руководствуясь только личными предпочтениями или старыми
спасибо!!!вот что у меня получилось..т.к. это пробный вариант для семейного пользования-я очень уж не украшала.коржи получились не совсем воздушные.в крем я взяла сгущенку.но все равно получилось вкусно.рулетный бисквит я выложила на мокрое кухон.полотенце и свернула.😉😏😳
Лена, большое спасибо за фотографии! По-моему, торт вполне получился. Я постаралась к конкурсу найти аутентичный рецепт, поэтому торт довольно плотный, никаких разрыхлителей в рецепте нет, да и крем тяжеловат. Теперь, когда принцип сборки торта Вы опробовали, можно пуститься в эксперименты.😄💐
здравствуйте.сейчас в процесс выпекания торта-непонятно-белки взбиваем вместе с желтками?какую сгущенку берем- вареную? и если бисквит на рулет не свернуть.то как он эластично сернется когда остынет?:?спасибо заранее за ответ
Лена, прошу прощения, что отвечаю с опозданием! Вчера встречали сына и не до компьютера было. Яйца для бисквитов разделять на белки и желтки не следует. Яйца с сахаром взбиваются добела и бисквиты получаются очень пышными. Если опасаетесь за результат, то добавьте разрыхлитель (1 ч.л.-в шоколадный и 0,5 ч.л. в светлый бисквит). Сгущёнка не варёная. Бисквит на рулет остывает быстро и не успевает высохнуть. Потом же Вы его ещё и сиропом пропитаете. Если даже бисквит пересохнет и треснет, то в готовом изделии под кремом этого точно не будет видно. Леночка, удачи Вам!💐
Что такое "уксусная эссенция"? Это уксус?
Здравствуйте, Валерия! Уксусная эссенция — это концентрированный (70-80%) раствор уксусной кислоты.💐
А ее как-то можно ускусом заменить? Если да, то сколько нужно уксуса (9%)?
Валерия, в аутентичном рецепте указана эссенция. Я её и добавляла. Попробуйте заменить 4 капли-на 0,5 ч.л. 9%кислоты, а 7 капель-на 1 ч.л.💐
Klassika!😀
Тамара ,прикрепила фото сыра!!Мне сегодня оставили 2 баночки!!!Ура!Я ведь вчера делала опять торт,мой сладкоежка 2 дня смурной ходил,и ерничал все-время,оказывается из-за этого торта!!!Это как если маленькому ребенку очень нравиться игрушка,а мама приносит домой и говорит что купила ее для другого малыша,но пока полежит дома!!!Представляешь и это в 51 годpooh_lolpooh_lolpooh_lolВчера весь вечер пока я тортом занималась ходил как кот масляный,а сегодня утром увидел разрез и обомлел,а уж на вкус..... он сказал что не зря он ему в душу запал-он же почувствовал что это ЕГО!!!Я здесь только крем сделала из сливок-свои почти масло распустила с шоколадом и взбила,правда немного перестаралась,когда добавляла маскарпоне уже было лишка взбивание и немного расслоился,но в торте очень неплохо сыграл, немного на масляный походил!!!Вот фоточки пришлют еще и того торта и все выложу!!!спасибо большое теперь и от моего сладкоежки!!!😘