Рецепт привезён от моей бабушки Мани из маленького городка под названием Мезень Архангельской области, поэтому в тетрадке так и записано "Мезенские". Правда, пекли их тогда не в силиконе, а в широких формочках, но я такими ещё не обзавелась... Почему "ночные"? Сейчас узнаете!
Ингредиенты
Ингредиенты
1 стакан манки (150 г)
1 стакан простокваши
1 стакан муки (100 г)
1 стакан сметаны+для верхушек
3 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. мака
1 яйцо
ваниль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/15
Продукты... Мак решила добавить уже в процессе,как у меня обычно бывает)))
шаг 2/15
Манку нужно замочить на ночь в простокваше или кефире или просто в молоке, как у меня...
шаг 3/15
Утром вбить сырое яйцо...
шаг 4/15
Сахар по вкусу с щепоткой ванили.
шаг 5/15
Сметанку...
шаг 6/15
В муку добавляем соду,перемешиваем и тогда высыпаем в тесто.
шаг 7/15
Кто любит-можно добавить мак (или изюм)
шаг 8/15
На дно формочек я сыпанула немного панировочных сухарей (мне они нравятся), но можно и без них!
шаг 9/15
Заполняем наполовину тестом.
шаг 10/15
Отправляем в духовку (180*) на 40 минут,но примерно на полпути достаём и смазываем сметаной верхушки!
шаг 11/15
Вот такие румяные булочки выскочили из духовки!
шаг 12/15
Теста хватило и на вторую силиконовую форму, но она помельче и выпекались маннички 35 минут.
шаг 13/15
Получается 12 мягоньких манничков!
шаг 14/15
Решила показать вам разрезик,а потом не удержалась и съела с молочком!Очень нежно и вкусно!
шаг 15/15
Самое-самое вкусное - это съесть их тёплыми, но и потом они не меняют своего вкуса! Попробуйте!
и мне манник,можно даже дваpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘
Да,можно и два!pooh_lolpooh_lolЯ их смело ела-не такие калорийные как на масле...😱😋😋
голосую!😘😘😘
Спасибо,Ритуль!!!😘😘😘
Татьяна, классные и аппетитные манники! Рецепт у Вас позаимствовал👍flowerflowerflower
👌Да,Алекс,рецепт старинный,но всё равно советский!pooh_lolpooh_lol
😀Вкусненькие манники)))flower
Спасибо,Леночка!👍Они простенькие,но зато не очень калорийные...😱pooh_lol
Танюш, понравились мне твои необычние манники!! Оставляю голос у тебя за новизну от бабушки!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо,Светланочка!😘Кстати,манка там не чувствуется,но вкус приятный!😱heartheartheart