Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Голубой сыр с грушами

Хлеб хорошо брать многозерновой, например «Здоровье». Если нет подходящей формы, можно использовать утятницу. Подавать к вину, с салатом и орехами.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пан банья

Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.

Юлия Высоцкая

22 сентября 2010

Рецепт дня

Чизкейк пикантный

Эллиса

13 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Хлеб ржаной - 350 г

Масло сливочное - 100 г

Фета - 250 г

Брынза - 250 г

Творог жирный - 250 г

Сливки15 % - 150 мл

Авокадо - 1 шт.

Горошек зеленый (или отварной горошек,как сухой,так и замороженный) - 150 г

Сметана - 100 г

Свекла - 1 шт. (крупная)

Уксус - 1 дес. л.

Соль,перец,орегано,паприка, лук - пудра

Желатин быстрорастворимый - 20 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Свеклу нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в воде, в которую добавляем 1 дес. ложку уксуса. В кухонном процессоре измельчаем хлеб до крошки,добавляем растопленное сливочное масло,перемешиваем,

На весь экран

# шаг 2/11

выкладываем в разъемную форму,застеленную пищевой бумагой и утрамбовываем,отправляем в холодильник на 10 мин.

На весь экран

Соединяем творог,фету, брынзу,сливки и с помощью блендера доводим до однородной кремообразной массы. Желатин разводим горячей водой и 1/3 часть добавляем к полученной массе, также добавляем соль,перец,орегано,паприку,лук-пудру,перемешиваем,

На весь экран

# шаг 4/11

выкладываем на хлебный корж,разравниваем и отправляем в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/11

В блендер помещаем очищенный авокадо,консервированный зеленый горошек,сметану и взбиваем до однородности,затем добавляем вторую треть желатина,подсаливаем,перемешиваем и наносим на творожный слой,и опять в холодильник.

На весь экран

# шаг 6/11

Пюрируем отварную свеклу,немного подсаливаем,добавляем оставшийся желатин,перемешиваем,

На весь экран

# шаг 7/11

выкладываем на слой авокадо-горошек и охлаждаем.Пикантный чизкейк готов,на это понадобилось 55-60 минут.

На весь экран

# шаг 8/11

Я украсила его сметаной,

На весь экран

# шаг 9/11

горошком,цветами из свеклы,редьки и моркови.

На весь экран

# шаг 10/11

Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 11/11

...

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный пирог с двумя видами сыра и чабрецом

Кого сейчас удивишь блинами? А вот и можно! Приготовьте эту несложную закуску.Главную ноту задает чабрец.

oliftira

05 октября 2010

Рецепты

Наполеон из молодого картофеля с сыром и свежей зеленью ("Новый уро...

У нас вчера было мероприятие, от домашнего наполеона у меня осталось два прямоугольных коржа и крошка, которую можно было доесть с чаем /сгущенкой/мороженым, но я спонтанно нашла этому иное, очень

Анна

23 июня 2013

Рецепты

Хрустящее удовольствие с сочной начинкой к завтраку ( на основе питты)

Очень люблю тонкие лаваши начиненные соленым творогом и поджаренные до хрустящей корочки, но их не оказалось в магазине. Оглядевшись, я увидала питту и решила использовать эти хлебцы для завтрака.Хлеб