Салат с гречкой и копченой форелью

Очень люблю гречку (даже несмотря на то,что ела ее без перерыва почти 2 года,пока была беременна и кормила ребенка).Удивительное сочетание,гречки и рыбы, журнал ХлебСоль назвал это сочетание "многообещающий дуэт",так оно и оказалось..Никогда раньше не использовала гречку в салатах,и этот рецептик не подвел....Пикантность придает не только подкопченная рыбка,но и заправка с восточными нотками... Я вообще питаю слабость к салатным заправкам,которые нужно делать самим...пусть это будет обычный майонез,но зато сделанный собственными руками....это дает особый вкус салату!!