Популярный в южноамериканской и карибской кухнях, этот овощ низкокалориен, не содержит жира. Богат провитамином А, калием. Необходим людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, высоким кровяным давлением. Противоинсультный продукт.
Ингредиенты
Ингредиенты
соль, молотый чёрный перец и розмарин.
3 столовые ложки оливкового масла
2 клубня красного картофеля-яма
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Хорошо обмыть клубни и почистить шкурку. Нарезать на дольки или кружки,перемешать с маслом.
Выложить на плоский лист для выпечки печенья, покрытый пергаментной бумагой или фольгой.
Посыпать солью, молотым чёрным перцем и розмарином.
Поставить в прогретую духовку-
200-220, запекать до готовности, пока не появится румяная корочка.