Рецепт

Творожные круассаны

ксеня28 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Мой детенок не ест творог, вот и приходится придумывать как накормить его этим полезным продуктом. Как-то на бескрайних просторах интернета я нашла этот замечательный рецепт творожного теста. Автора я, к сожалению, не помню, но если кто-то узнает свой рецепт - отдельное спасибо. Выпечка из этого теста получается очень нежной, прямо тает во рту.

Ингредиенты

80 г сливочного масла
200 г творога (у меня домашний)
100 г сахара
1 яйцо
100 г сметаны или йогурта
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
1.5-2 стакана муки
Щепотка соли
Начинка на ваше усмотрение (у меня вареная сгущенка с молотыми грецкими орехами)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Творог взбить в блендере или протереть через сито. Добавить размягченное масло,яйцо,сметану или йогурт,сахар,соль. Все хорошо перемешать.

шаг 2/3

Постепенно добавляя муку и разрыхлитель, замесить тесто. Если нужно добавьте еще муки. Тесто не должно прилипать к рукам, но оставаться мягким.

шаг 3/3

Готовое тесто накрыть пленкой и отправить в холодильник "отдохнуть" минут на 20-30. Затем сформировать круассаны и выпекать при t 180 гр. до золотистой корочки.

Комментарии — 16

ВикторияS

12 лет назад

Ксения, чудесные круассанчики!!👌heartflower

Марина

12 лет назад

Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!!!! Спасибо!!!flowerflowerflower

натахан

12 лет назад

голосую...рецепт забрала в КК ...👍 очень интересное тесто...попробовав такой круассанчик даже "нехочуха" добавку попросит...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

ксеня

12 лет назад

натахан,

Вы правы,мой "нехочуха" уплетает круассанки и даже не подозревает о том,что там есть ненавистный ему творог!😋

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Чудесные вкусные булочки!!!😀

ксеня

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

👌👌👌

Ольга♥Ч