Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные пончики с яблоками

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики-бублики

Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики с вареньем из грецких орехов

В детстве выходные я могла распознать по аромату — в эти дни у нас дома обязательно была выпечка. Это могли быть сладкие или не сладкие пироги, а иногда пончики. Пончики я до сих пор люблю и с

Юлия Высоцкая

27 февраля 2021

Урама, узбекская сладость

Софья

28 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 яйцо

250 мл молока

2 ст. ложки коньякау или водки

100 г сахарного песка

щепотка соли

щепотка соды

500 г муки

300 мл раст. масла для жарки

сахарная пудра для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Яйцо взбить венчиком с сахаром,солью и содой,влить молоко,

На весь экран

# шаг 2/7

и коньяк (водку), хорошо перемешать,всыпать муку и

На весь экран

# шаг 3/7

замесить однородное тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час минимум.

На весь экран

# шаг 4/7

Рабочую поверхность присыпать мукой и тонко раскатать тесто, Нарезать тесто на полоски-ленточки шириной 3 см.

На весь экран

# шаг 5/7

В казане или глубокой сковороде расколить раст. масло до кипения. Ленточку обмотать на конец скалки

На весь экран

# шаг 6/7

и опустить в кипящий фритюр. Кончик спирали придерживать ложкой, чтоб та не развернулась. Обжаривать во фритюре несколько секунд,выкладывать урама на салфетку,чтобы ушли излишки масла.

На весь экран