Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с начинкой из творога и зелени

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Булочки с корицей по бабушкиному рецепту

Ясочка

27 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

200 мл теплого молока

100 г растопленного сливочного масла

пачка сухих дрожжей (11г)

2 яйца

щепотка соли

примерно 70 г сахара

мука - сколько возьмет тесто (около 2,5 стаканов)

Крем:

100 г сливочного масла (размягченного)

150 г сахара

корица по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Замешиваем тесто: Подогреть до комнатной температуры молоко. Уже в теплое молоко всыпать дрожжи. Далее добавить в молоко взбитые яйца, растопленное сливочное масло, затем добавить сахар и щепотку соли. Все тщательно перемешать и всыпать муку. После того как тесто будет замешано, стоит заняться кремом.

На весь экран

# шаг 2/7

Крем: Размягченное масло расстераем с сахаром и карицей

На весь экран

# шаг 3/7

раскатываем тесто в пласт, толщенной примерно 0,7 см

На весь экран

# шаг 4/7

на раскатанное тесто намазываем крем

На весь экран

# шаг 5/7

скатываем из теста рулетик и нарезаем его кусочками см по 3-4

На весь экран

# шаг 6/7

смазываем противень сливочным маслом и выложить на него булочки (срезом вниз). Не стоит их раскладывать слишком близко друг к другу, т.к. они поднимутся

На весь экран

# шаг 7/7

Ставим противень в разогретую до 220° духовку. Через 15 минут булочки готовы. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

«Свердловские» слойки

«Свердловская» слойка — всем известная советская булочка. Очень пышная, ароматная, довольно слоистая и невероятно вкусная! Идеальная булочка!

CatherineSW

01 декабря 2012

Рецепты

Медовые маффины с бананом, корицей и маком.

Очень вкусные маффины, с нотками банана и корицы. Советую Всем попробовать;)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

06 ноября 2011

Рецепты

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в