Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Фаршированные перепелиными яйцами тефтели

Алина

01 сентября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Нежные,сочные и вкусные тефтелички к вашему столу!))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свинина(нежирная)-300г + говядина(индюшатина)-300г

рис длиннозернистый - 100г

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

перепелинные яйца - 12 шт.

соль,перец,приправы(по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Сварить рис в подсоленной воде.

На весь экран

# шаг 2/8

Мясо перекручиваем на мясорубке, перемешиваем с рисом, солим и перчим. Добавляем специи.(по вкусу)

На весь экран

# шаг 3/8

Луковицу порезать, морковь натереть на терке.(поджарить на растительном масле до золотистого цвета)

На весь экран

# шаг 4/8

Сформировать тефтель, приплюснуть руками, чтобы получился диск. В середину положить отваренное перепелиное яйцо.

На весь экран

# шаг 5/8

Сформировать тефтель.

На весь экран

# шаг 6/8

На дно кастрюли положить третью часть лука и моркови. Потом слой тефтелек. Потом опять слой овощей. (чтобы поджаренный лучок и морковочка полностью покрыли наши тефтелечки)

На весь экран

# шаг 7/8

Залить водой, чтобы покрывала тефтели. Посолить. После закипания протушить минут 30.

На весь экран

# шаг 8/8

Наши вкусненькие, нежирные,ароматные тефтельки готовы!!Приятного аппетита=))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясо с гречкой и грибами по-деревенски

Не претендую на оригинальность рецепта. Но решила поделиться, вдруг пригодится. Получается очень вкусно, доступно и питательно. Гречку мы едим только в таком виде. Кстати, гречиху называют «царицей

LapSha (Мария)

01 августа 2011

Рецепты

Куриный рулет с корейской морковью и языком

В морозное субботнее утро на завтрак хочется горячего кофе и какой-нибудь вкусный бутерброд. Правда, для этого накануне придется немного потрудиться, и тогда вкусный завтрак вам

ярослава

14 ноября 2015

Рецепты

Каннелони с мясной начинкой под соусом бешамель

Делала впервые, был так интересен вкус и результат. Мама когда-то попробовала сделать лазанью, нам не очень понравилось. Томатный соус не давал съесть много. Это же блюдо порадовало нежным вкусом и