Очередной вариант шарлотки

Тесто:
2 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч. л. соды
0.5 ч. л. лимонной кислоты или лимонного сока
1 ч. л. ванилина
70 г сливочного масла
1,5 ст. кефира или ряженки
Начинка:
Кол-во яблок по вкусу (я брала 6-8 мелких)
3-4 ст. л. сахара (если яблоки кислые)
0.5 ч. л. корицы
Пудра (для посыпки)