Сезон баклажан в разгаре и такая быстрая закуска придется, как нельзя, кстати.Такие баклажаны я готовлю очень часто, моей семье очень нравится.
Ингредиенты
Ингредиенты
Баклажаны,
помидоры,
яйца,
зелень,
чеснок,
несколько капель майонеза,
соль, перец.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Яйцо разбить в емкость и размешать вилкой. Посолить хорошо, поперчить.
шаг 2/6
Баклажаны нарезать пластинками
шаг 3/6
Помидоры -кружочками.
шаг 4/6
Измельчить зелень и очистить чеснок.
шаг 5/6
Баклажаны макать в соленое яйцо и обжарить на растительном масле. Баклажаны в яйце не берут много масла, красиво зажариваются. Если соли не достаточно- можно подсолить в сковороде.
шаг 6/6
Сложить баклажаны на блюдо, смазать давленным чесноком, положить ломтик помидора, зелень. Сверху - каплю майонеза и снова баклажан, чеснок, зелень, помидор. Такое блюдо смотрится нарядно, а готовится очень просто.
Голосую!flowerflowerflower
👍👍heartheart
2я😘
👍👍flowerflowerflower
...не удержалась 😱
pooh_lolpooh_lol👍👍
Класс, такие аппетитные получились!👌👌👌
Главное фото красивое. Вроде, ну что там баклажаны... а здесь такая подача и оформление!!! Профи!!! Суперская закуска 👌
😱 Спасибо за приятные слова, катюша!heart
Забрала! ОБОЖАЮ баклажаны, но никогда в яйце не жарила. Попробую в самое-присамое ближайшее время!
На здоровье! 👍heart Буду рада, если понравятся😀