Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Говядина с азиатским вкусом

Апрель

18 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Используем говядину в русской нарезке фланк ,брюшина.В англ.skirt steak. Этот кусок мясо ценится за свой вкус,а не за нежность.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

кусочек имбиря

2 дольки чеснока,порезать

2 ч.л корич.сахар

1/2 ч.л корицы /по желанию/

450гр.говядины/фланк нарезка/

1/4 cтак.херес/dry sherry/

3 стол.л соев.соус

2 стол л олив.масло

соль и перец по вкусу

листья кориандра/по желанию/

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Натереть 1 стол.л имбиря,остальную часть нарезать тонко пластинками.Добавить чеснок,корич.сахар,корицу и палочку корицы/по желанию/.

На весь экран

# шаг 2/4

Мясо слегка надрежем ножом полосками и выложим на наш маринад.Сверху добавим херес ,соев.соус,олив.масло.и в холодильник на несколько часов,в течение времени часто переворачивая.

На весь экран

# шаг 3/4

Разогреем гриль или духовку.Говядину посолим и поперчим.Выкладываем на гриль и готовим до готовности,как любим.Дадим отдохнуть 5мин и подаем по желанию с порезанными листьями кориандра.

На весь экран

# шаг 4/4

.....

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная тыква, фаршированная рисом и фаршем

Очень вкусное блюдо — фаршированная тыква! Рис получается сочный, слегка сладковатый, такая легкая сладость добавляет изюминку этому блюду!

Nin@ G.Lov.

14 октября 2013

Рецепт дня

Свинина в смородиновом маринаде

bellaira

13 июня 2024

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело