Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с финиками

Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Швейцарский пирог (Gâteau du Vully)

Julia Z

24 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого пирога родом из кантона Фрайбург. В этом кантоне два официальных языка - французский и немецкий, поэтому название пирога на французском - Gâteau du Vully. Этот пирог очень прост в приготовлении, и сам процесс интересный, можете привлечь своих детишек.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

30 г мягкого масла

7 г свежих дрожжей

2 ст. ложки тёплой воды

300 г муки

1/2 ч.л. соли

200 мл молока

1 желток

1 ст.ложка раст.масла (без запаха)

Заливка:

50 мл жирных сливок (я добавила в сливки клубничный джем)

35 г сливочного масла

100 г сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Дрожжи развести в воде

На весь экран

# шаг 2/13

соединяем теплое молоко и дрожжи

На весь экран

# шаг 3/13

Затем добавляем растопленое масло

На весь экран

# шаг 4/13

добавляем муку

На весь экран

# шаг 5/13

все хорошо перемешиваем.тесто месить лучше в кух.комбайне или ложкой большой.

На весь экран

# шаг 6/13

вводим желток и вымешиваем минут 15.

На весь экран

# шаг 7/13

тесто получается липучее,в конце добавляем раст.масло и тесто наше легко отделится и скатается

На весь экран

# шаг 8/13

Круглую форму с бортиками смазать маслом, тесто выложить и распределить- размять равномерно по форме, накрыть и дать подойти 1 час (сейчас тепло можно 30 минут)

На весь экран

# шаг 9/13

У подошедшего теста сделать пальцами бортики, смочив руки в воде или масле.

На весь экран

# шаг 10/13

потом по всей поверхности пальцами делаем глубокие дырки,смело побольше дырок (смочив руки в воде или масле)

На весь экран

# шаг 11/13

Вылить на тесто равномерно сливки комнатной температуры, разложить сверху мелкие кусочки масла (я не добавляла)

На весь экран

# шаг 12/13

и посыпать всё равномерно сахаром. Поставить в духовку разогретую до 220 гр. Печь 10 минут.

На весь экран

# шаг 13/13

Дать пирогу остыть,затем нарезать и наслаждаться

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лимонник

Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.

Екатерина

14 ноября 2021

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать