НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пудинги с шалфеем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Китайские булочки с кокосом

Тата

10 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это чудесное изобретение пекарей Гонконга известно с середины прошлого столетия. Коктейльные (кокосовые) булочки, как утверждает Википедия, появились на свет из-за нежелания торговцев избавляться от черствеющей выпечки. Первоначально в начинку коктейльных булочек попадала измельчённая вчерашняя сдоба, смешанная с сахаром и завёрнутая в свежее тесто. Когда булочки стали популярны, в начинку стали добавлять кокос и сливочное масло. А чёрствая выпечка исчезла из рецепта, потому что такая сдоба не успевает зачерстветь.)))Ароматные кокосовые булочки, несомненно, придутся вам по душе. Пробуем! (рецепт Джуна Белена -известного филиппинского блогера и кулинара)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

стакан - 200 мл

2 ч.л. сухих дрожжей

1/4 (50 мл) ст.теплой воды

1 чайная ложка сахара

1/2 (100 мл) стакана молока

1/2 (110 г) ст.растопленного сливочного масла

2 яйца

3,5 (350 г) стакана муки

1/3 (70 г) стакана сахара

1 чайная ложка соли

Кокосовая начинка:

1 ст. кокосовой стружки

50 г растопленного сливочного масла

5 ст.л. меда или коричневого сахара

1 яичный желток

Дополнительно:

1 яичный белок

1 столовая ложка воды (по желанию)

кунжут или кокосовая стружка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Дрожжи с 1 ч.л. сахара распустить в тёплой воде, убрать в тёплое место на 5-7 минут до увеличения объёма.

На весь экран

# шаг 2/5

В просеянную с сахаром и солью муку добавить масло, дрожжи и молоко. Прикрыть миску влажным полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 40-50 минут.

На весь экран

# шаг 3/5

Тем временем приготовить начинку.Кокосовую стружку смешать с сахаром или мёдом,маслом и яичным желтком.Для однородности можно взбить начинку блендером,тогда она будет напоминать кокосовый крем.

На весь экран

# шаг 4/5

Поднявшееся тесто обмять и разделить на 12 кусков.Каждый кусок раскатать в длинный овал,распределить начинку,завернуть узкие края на 1-2 см к центру и свернуть лепёшки в рулеты по длинному краю.

На весь экран

# шаг 5/5

Выложить булочки на противень,застеленный пергаментом,укрыть полотенцем и оставить на 20 минут для расстойки.Поднявшиеся булочки смазать чуть взбитым белком и обсыпать кунжутом.Выпекать при 200*С около 20-25 минут.Немного остудить булочки и подавать к чаю.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жаворонки с повидлом

Жаворонки символизируют весну и выпекаются по русской традиции 22 марта. Начинка из сухофруктов с повидлом поднимет настроение, зарядит энергией и витаминами!