Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Куриное филе в соусе "Паприка-Орех"

Екатерина Мельникова

09 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежное, вкусное мясо в пикантном и ароматном соусе. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриное филе - 3 шт. (примерно 600 г)

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Орехи грецкие - 100 г

Белый хлеб - 2 ломтика

Бульон - 50 мл

Паприка сладкая - 1,5 ст.л.

Паприка острая - на кончике ножа

Соль

Лавровый лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Куриное филе отварить до готовности с добавлением лаврового листа и небольшого кол-ва соли. Бульон не выливать, он пригодится для соуса.

На весь экран

# шаг 2/6

Для соуса лук порезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, соль.

На весь экран

# шаг 3/6

Орехи измельчить в блендере.

На весь экран

К орехам в блендер добавить хлеб с бульоном, лук и измельчить все до однородной консистенции. При необходимости добавить бульон, консистенция должна быть похожа на сметану. Куриное филе нарезать на кусочки, выложить в сковороду, залить все соусом и тушить на медленном огне 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать теплым, полив соусом и посыпав сладкой паприкой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лапша с овощами и курицей по-китайски

Рецепты

Утиные грудки в апельсиновой глазури

Утиные грудки, приготовленные по такому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, с красивой и аппетитной глазурью. Дополните блюдо яблочками и картофелем-бэби и вы получите прекрасный

ВикторияS

10 сентября 2023

Рецепты

Куриные бедрышки в сметанном соусе

Специи в сочетании со сметаной и зеленью укропа придают курице свежий нежно-пряный вкус. Без укропа вкус будет совсем другой, попробуйте приготовить с ним.