Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Гранатовое желе

Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Трехслойное желе

Вика

01 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусный освежающий десерт, состоящий из трех совершенно разных вкусов. Яркий вкус клубники, кислинка ревеня и нежность сметаны.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для клубничного слоя:

500 мл клубничного сока

2 ст.л. сахара

2 ст.л. желатина

Для слоя с ревенем:

300 г ревеня

1 л воды

4 ст.л. сахара

2 ст.л. желатина

Для сметанного желе:

1 ст.л. желатина

350 г сметаны от 20%

100 г сахарной пудры

½ стак. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В 250 мл клубничного сока растворить желатин и отставить в сторону для набухания на 30 минут. В остальные 250 мл добавить сахар и проварить до растворения сахара. Остудить. Когда подойдет желатин, поставить его на медленный огонь и, помешивая, довести до полного растворения желатина, но не кипятить. Соединить сок с желатином и сок с сахаром, размешать и разлить по бокалам. Поставить в холод для застывания.

На весь экран

# шаг 2/10

Ревень очистить от кожуры и нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 3/10

Воду довести до кипения, добавить ревень, сахар и варить 15 минут.

На весь экран

# шаг 4/10

Отвар процедить, остудить и в него добавить желатин и отставить на 30 минут для набухания. Мякоть ревеня протереть через сито. Отвар с набухшим желатином прогреть до полного растворения желатина, добавить мякоть ревеня, перемешать и налить в бокалы следующим слоем. Поставить в холод.

На весь экран

# шаг 5/10

Желатин замочить в воде и отставить на 30 минут для набухания.

На весь экран

# шаг 6/10

Взбить сметану с сахарной пудрой в пышную массу.

На весь экран

# шаг 7/10

Набухший желатин нагреть на медленном огне и, постоянно помешивая, довести до полного растворения желатина.

На весь экран

# шаг 8/10

Осторожно ввести растворенный желатин в сметанную массу и перемешать.

На весь экран

# шаг 9/10

Налить в бокалы следующим слоем и поставить до полного застывания.

На весь экран

# шаг 10/10

Ну вот теперь можно и насладиться вкусным десертом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Самые полезные сливовые пирожные

Альбина

25 октября 2011

Рецепты

Многослойная панна котта с кусочками шоколада

я уже добавляла вариант рецепта кофейной панна коты http://www.edimdoma.ru/recipes/30327 В этот раз десерт я разнообразила: решила сделать его многослойным, свела содержание сахара к минимуму и

redlipsticklover

25 октября 2011

Рецепты

Панна котта "Amore mio" (классический вариант)

Классический рецепт с ароматом ванили и клубникой.Аромат летнего вечера.

Lena

22 февраля 2012

Рецепты

Délectation de Julia. Панна-кота с синим сыром.

Пана-кота - великолепный десерт, мы его обожаем. Но вот я придумал маленькую вариацию на тему. Этот рецепт я подарил любимой на нашу годовщину. В рецепт думал не углубляться, но порекомендовали