Очень простой рецепт тортика, но очень нежный и вкусный. Коржи получаются легкими и воздушными, в сочетании с кремом необычно нежными и тающими во рту. Это один из первых моих рецептов на сайте, немножко его освежу и обновлю.) добавив более подробные пошаговые фото)
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
1 б. сгущенного молока
2 яйца
1 ст. муки
1 п. рахрыхлителя (11 г)
Крем:
700-1000 мл сметаны (не менее 25% жирности)
или жирных сливок
1 ст. сахара
ванилин по желанию
300-400 г малины
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/17
На пергаментной бумаге нарисовать круг нужной формы примерно 22-24 см. в диаметре. Пергамент немного смазать растительным маслом.
шаг 2/17
Муку смешать с разрыхлителем.
шаг 3/17
Яйца взбить со сгущенкой.
шаг 4/17
Должна получится легкая пенистая масса.
шаг 5/17
Добавить муку. Перемешать. Тесто получается как на оладушки.
шаг 6/17
На пергамент нанести 2 ст.л. теста, не больше, тесто распределить тоненьким слоем.
шаг 7/17
Духовка разогрета до 180 градусов. Коржи выпекать 2-3 минуты, они должны быть беленькие, или немного с золотистым цветом.
шаг 8/17
Готовый корж перевернуть и охладить. Следующий корж можно выпекать на той же бумаге, капельку смазав растительным маслом. Каждый корж охлаждать отдельно, чтобы они между собой не слиплись.
шаг 9/17
...
шаг 10/17
Малину вымыть.
шаг 11/17
Сметану или сливки взбить с сахаром или пудрой.
шаг 12/17
Собрать торт. На корж нанести сметану.
шаг 13/17
Добавить малину. Накрыть коржом.
шаг 14/17
Так перемазать все коржи. Немного крема оставить для украшения. Торт поставить в холодильник на 1-2 часа.
..это наверное действительно нежно и вкусно...у меня муж любит сметанные кремы и предлагает его во все торты которые я пеку...:)pooh_lolflowerflowerflower
Ой,какая девочка замечательная!pooh_lolflowerflowerflower
:[Ника, спасибо)!!!!
Замечательный тортик!😀😀Действительно,несложно и очень вкусно!😋😋😘
flowerМаргаритка, спасибо!
суперheartheart
ооооооооооой как клааассно! спасибо!!flower
flowerСпасибо!!!
..это наверное действительно нежно и вкусно...у меня муж любит сметанные кремы и предлагает его во все торты которые я пеку...:)pooh_lolflowerflowerflower
:)Оксночка, думаю, такой тортик вам понравится))) он ооочень сметанный)))