Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки с кедровыми орешками

Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы

Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Кабачковые кексы

Туся

23 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

По сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количество белков! Белков всегда должно быть больше желтков, тогда кексы и пудинги останутся пышными и не опадут.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кабачок 1 среднего размера

Морковь

Зеленый лук

Мука цельнозерновая 4 ст. ложки

Яйцо 1-2 + 2-4 белка

соль

перец

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Натереть кабачок,морковь. Лук мелко порезать. Всё перемешать.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить яйцо, муку и приправы.

На весь экран

# шаг 3/6

Взбить белки в пышную пену и соединить с кабачковым тестом.

На весь экран

# шаг 4/6

Выложить в формочки.

На весь экран

# шаг 5/6

Запекать в разогретой (180-200)духовке, до золотистого цвета. Примерно минут 15-20.

На весь экран

# шаг 6/6

Остудить на решетке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Кекс с черникой и орехами

Güiña

06 января 2025

Рецепты

Коржик молочный

Получается такой как раньше в школьных столовых продавали

Марина

05 апреля 2013

Рецепты

Рождественский кекс

Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!

ярослава

14 декабря 2015

Рецепты

Маффины на сметане с курагой и изюмом

Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана. Рецепт очень простой, да и позволяет использовать