Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное имбирное печенье

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье "Цирк"

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

Юлия Высоцкая

22 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье по-испански

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Прованское печенье "Наветт"

Liza Oliver

11 июня 2012

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Печенье Наветт - классика прованской кухни. Его очень вкусно есть с холодным молоком жарким летним днем. Тесто у этого печенья хрустящее сверху и мягкое внутри, в общем всем рекомендую.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр муки

щепотка соли

250 гр сахара

3 яйца

1 желток для смазки

немного молока

80 гр сливочного масла (влить)

1/3 стакана рубленых орехов - у меня грецкие

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В большой миске смешать муку, соль и сахар. В центре сделать лунку.

На весь экран

# шаг 2/9

В лунку влить масло и выложить яйца.

На весь экран

# шаг 3/9

Все перемешать. Выложить тесто на поверхность и вымесить его. Оно должно не липнуть к рукам и стать эластичным. Убрать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/9

Охложденное тесто разделить на 16 частей.

На весь экран

# шаг 5/9

Края лепешек завернуть внутрь. Придать форму лодочки.

На весь экран

# шаг 6/9

Уголки защипить.

На весь экран

# шаг 7/9

Желток смешать с 1 ст ложкой молока. Смазать этой смесью печенье.

На весь экран

# шаг 8/9

Вдоль всего печенья сделать неглубокий надрез ножом. Переложить их на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Оставить на 1 час, печенье должно немного "заветриться".

На весь экран

# шаг 9/9

В центр "лодочки" выложить орехи. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя

29 ноября 2012

Рецепты

«Ведьмины пальчики» на Хэллоуин

Я уже хотела опубликовать этот рецепт, как увидела, что похожий уже есть y Лизы. Но мое печенье немного отличается внешним видом. Хэллоуин — один из древнейших праздников в мире. Его история

alyona

12 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Ёлочки»

Тесто получается сначала немного сухим, но это не должно вас пугать или настораживать. Вообще, любое тесто, особенно сдобное или слоеное, очень любит руки, а это тесто любит, чтобы с ним обменялись

Юлия Высоцкая

16 декабря 2022