Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с сухофруктами и фисташками

Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мандариновый кекс

Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши

Vera

03 июня 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Черный шоколад 200г

Яйца 2 шт

Желтки 3 шт

Сахарная пудра 60 г

Мука 50 г

Грецкие орехи 100 г

Мед 30 г

Бренди 1ч.л.

Красная груша 3 шт

Сливочное масло 50 г

Миндальные пластинки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

На весь экран

# шаг 2/10

Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 3/10

Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 4/10

Всыпать муку и еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 5/10

Орехи измельчить и добавить к тесту.

На весь экран

# шаг 6/10

Разогреть духовку до 180° и печь маффины 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 7/10

Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть,нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.

На весь экран

# шаг 8/10

Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.

На весь экран

# шаг 10/10

Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Клюквенный кекс с рикоттой

Елена

16 февраля 2022

Рецепт дня

Рождественский кекс на портере (штоллен)

Ирина B&C

14 декабря 2015

Рецепты

Пирог «Мазурка»

Этот богатый витаминами и легкий в приготовлении пирог идеально подходит к чашечке кофе или чая в холодный зимний день. С набором сухофруктов и орехов можно импровизировать.