Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Сметанный тортик с бананом «Для любимых»

Снежинка Татьяна

18 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот тортик я приготовила для моих любимых: сайта ЕдимДома, Танюши и других участников большой и развивающейся «планеты», всех-всех моих друзей и пользователей сайта! Так приятно, когда ты можешь выразить свои чувства, пусть даже не лично, а виртуально с помощью кулинарии! Я очень признательна и благодарна тем, кто меня поддерживал и поддержал, всем, кому будет полезен мой рецепт и он им воспользуется! Спасибо, что вы есть! А теперь о тортике)) Не сложный по своему исполнению, но интересный по вкусу. Банан придает торту особый аромат! В коржи можно класть любые любимые сухофрукты, мак, орехи и т.п., всё, что душа пожелает. Форма для выпечки предполагается небольшая 15-18 см., для формы 20-23 см. лучше удвоить количество ингредиентов. Всем приятного аппетита!:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

200 г. сметаны

0, 5 банки сгущенки

0,5 стакана сахара

2 стакана муки

0,5 ч.л. гашеной соды

50 г. изюма

50 г. кураги

50 г. чернослива

*****************************

Крем:

500 мл. сметаны (26-30%)

0,5 стакана сахара

*****************************

1-2 банана

20 г. шоколада (стружка)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Для начала замочить сухофрукты в горячей воде на 5 минут, промыть, обсушить.

На весь экран

# шаг 2/18

Для теста взбить сметану с сахаром.

На весь экран

# шаг 3/18

Соединить со сгущенкой.

На весь экран

# шаг 4/18

Добавить соду, гашеную в уксусе или лимонном соке.

На весь экран

# шаг 5/18

Хорошо вымешать, всыпав муку.

На весь экран

# шаг 6/18

Делим тесто на 3 равные части.

На весь экран

# шаг 7/18

В каждую из них добавляем сухофрукты: в один корж идет изюм, в другой – измельченный чернослив, в третий – измельченная курага.

На весь экран

# шаг 8/18

Так как формы, меньше 21 см. в диаметре, у меня нет, я использовала ее. Застелила дно бумагой, смазанной маслом, и распределила тесто на один круглый корж в центре.

На весь экран

# шаг 9/18

Выпекать корж при 200С около 20 минут до сухой зубочистки, он должен стать золотистым. Таким же образом выпекаем еще 2 коржа.

На весь экран

# шаг 10/18

Для крема понадобится сметана, если она магазинная лучше ее отвесить на ночь, чтобы стекла лишняя сыворотка и сметана была густой.

На весь экран

# шаг 11/18

Затем взбиваем сметану с сахаром. Крем готов.

На весь экран

# шаг 12/18

Собираем торт. Коржи можете чередовать, как Вам угодно.

На весь экран

# шаг 13/18

Банан нарезаем кружочками.

На весь экран

# шаг 14/18

На блюдо кладем один корж, покрываем кремом. На крем раскладываем банан.

На весь экран

# шаг 15/18

Так повторяем слои. Сверху хорошо обмазываем оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 16/18

Для украшения подготовим шоколадную стружку. Я натерла шоколад на терке.

На весь экран

# шаг 17/18

Торт со всех сторон обсыпаем шоколадной стружкой. Даем настояться и он готов!

На весь экран

# шаг 18/18

Угощайтесь, друзья!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Tescoma. Торт "Черно-белый лес"

Это мой первый опыт приготовления мастики и тортов с мастикой, поэтому не судите строго. К сожалению, в ближайших магазинах найти красители не получилось, иначе сделала бы елочки зелеными, а бант

Аня

23 декабря 2011

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов