Рецепт

Торт "Золотая рыбка"

ЮсяЮся14 мая 2012

Рецепт на:

20 персон

Описание

Внимательно следите за своими желаниями. Мечты сбываются. Торт - подарок другу ко ДР. Виталик! Пусть твои все желания исполняются!

Ингредиенты

Бисквит:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
3 ст л какао
3 ст л растительного масла
3 ст л кипятка
_________________________
Сметанный крем:
800 г сметаны
Сахар по вкусу
Ванилин
____________________
Пропитка:
Вишневое варенье (ягоды отобрать) варенье+вода=1 стакан
__________________________
Прослойка:
Орехи, вишня, цукаты
____________________________
Крем под мастику:
Масло сливочное - 200 г
сгущенка "варенка" (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40927-sguschyonka-obychnaya-i-varyonka) - 150 г
_____________________
Мастика. Красители, кондурин.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Бисквит http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy от Зоремы. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, просеянную с розрыхлителем и какао. Потом ввести масло и кипяток. Выпекаем. Остужаем.

шаг 2/17

Режем на кубики 3Х3 см. Сложить в один слой и пропитать.

шаг 3/17

Взбить сметану с сахаром и ванилином. Сметану брать пожирнее, чтобы крем был достаточно густым. Можно воспользоваться порошком "сметанфикс".

шаг 4/17

Собираем рыбку. Мокаем каждый кубик в крем и выкладываем на блюдо (поднос). Просто перемешать крем с кубиками нельзя, получится каша и торт не будет держать форму.

шаг 5/17

Между кубиками можно уложить орехи, цукаты, вишню без косточки... Поставить в холодильник.

шаг 6/17

Готовим масляный крем. Взбить масло и сгущенку. Промазать "рыбу". Отправить в холодильник до застывания масляного крема. Я иногда ставлю на 5 минут в морозилку.

шаг 7/17

Раскатать мастику и вырезать "чешуйки". Можно маленькой стопочкой.

шаг 8/17

Уложить на "рыбу"

шаг 9/17

Голова...

шаг 10/17

Плавники, хвост...

шаг 11/17

...

шаг 12/17

Разбавить в 2 х ст л воды порошковый желтый (по инструкции) краситель и добавить кондурин золотой )около 0,5 ч л без верха). Покрасить рыбку.

шаг 13/17

...

шаг 14/17

Сделать губки...

шаг 15/17

Приклеить (под губки подложить немного белой мастики - зубки) ...Глазки (из белой и голубой мастики), реснички (пищевым фломастером) :-))). В остатки желтой краски капнуть красной и пройтись по основанию чешуек, плавников, хвоста и по "мордочке"

шаг 16/17

Приятного аппетита!

шаг 17/17

И пускай все ваши мечты сбываются!!!!!!

Комментарии — 62

Ольга Свирид

7 лет назад

Сделала этот торт для друзей. Сегодня передаю в руки. Спасибо за такой подробный мастер-класс! Это мой первый опыт в работе с мастикой. Фото прилагаю)

Агнесса

12 лет назад

ЮсяЮся

12 лет назад

Агнесса,

😀 😀 😀 😀pooh_lol👍heartheartheartflower

ЮсяЮся

12 лет назад

Агнесса,

Похоже то как!!!!!!!

Хочутка

12 лет назад