Соус здесь напоминает песто, но сыр в него мы добавлять не будем, а если боитесь агрессивности базилика, то смешайте его с нейтральной петрушкой — соус получится мягче. Фисташки можно взять и соленые,

Юлия Высоцкая

11 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с грецкими орехами

Вместо чиабатты можно взять 3−4 куска белого хлеба.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с перцем и помидорами

Юлия Высоцкая

18 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тальолини с зеленым горошком, грибами и беконом

Если нет белых грибов, возьмите любые сухие или замороженные грибы, подойдут также шампиньоны.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Гнезда с грибным соусом

Анастасия

23 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриные сердечки(у меня была упаковка на 680гр),

упаковка макаронных изделий "гнезда",

4 луковицы,

2ст.л. томатной пасты,

150гр сыра,

2 веточки розмарина,

1,5ст воды(бульона),

соль, перец по вкусу

СОУС:

2ст. нарезанных грибов,

2ст. своды,

3ст.л. сливочного масла,

3ч.л. муки,

1ст. сливок,

соль,зелень

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Начнем пожалуй с фарша. Куриные сердечки перекрутить вместе с луком.Посолить поперчить.

На весь экран

# шаг 2/7

Обжариваем фарш.

На весь экран

# шаг 3/7

Добавляем томатную пасту,немного обжаривает.Добавляем розмарин и воду(бульон)и тушим под крышкой минут 15-20.Начинка не должна быть сухой иначе макароны будут суховаты.

На весь экран

# шаг 4/7

Дальше все еще проще.В кипящую, подсоленную воду "кидаем" наши гнезда.Желательно в один слой чтобы лежали на дне кастрюли.Можно добавить 1ст ложку растительного масла,чтобы не слипались.Варим 5мин после чего достаем шумовкой и выкладываем на смазанный маслом противень.Во внутрь кладем начинку и посыпаем тертым сыром.В разогретую духовку отправляем минут на 5 только для того,чтобы сыр расплавился.

На весь экран