Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью

Юлия Высоцкая

22 января 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на листьях салата

Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо (и место на десерт останется!). Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках с шалфеем, апельсинами и репкой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в молоке

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Свинина "Свиные кармашки"

Svetlanа-svetlo

16 апреля 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Свиные отбивные любят все,но они надоедают тоже.Попробуйте вместе со мной поэкспериментировать-получается так вкусно и интересно!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиная отбивная - 4 шт.

фарш собственного приготовления - 300 г (отварную индюшатину мелко рубим ножом,добавляем пассерованый лук и грибы, резаные каперсы, соленый огурчик, соль, перец, укроп)

Деревянные шампурчики

Соус "орехово-грибной" (смотри http://www.edimdoma.ru/retsepty/40183)

Желе винное (мясной бульон (от индюшатины), желатин, белое вино, любимые специи (но обязательно-базилик, эстрагон, майоран) - попробуйте свои варианты - это очень интересно и вкусно, можно использовать коньяк, как я).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Свиные отбивные скрепляем между собой шампуриками в виде конвертиков.

На весь экран

# шаг 2/4

Фаршируем конвертики нашим фаршем.

На весь экран

# шаг 3/4

Обжариваем "конвертики" в масле с двух сторон.

На весь экран

# шаг 4/4

Отправляем их-дорогих в духовку или аэрогриль на 5-8 мин. Все! Готово!Приятного аппетита!!!Подавайте с желе, соусом "орехово-грибным" или "томатным домашним", а все остальное-по вкусу!!!

поделиться фото