Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный кулич с изюмом

Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"

Vicvic

16 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот и пришло долгожданное время пасочек и куличей! Всех поздравляю с этим большим светлым праздником! Предлагаю и свой рецепт, точнее мамин, куличики получаются очень вкусными.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1л молока (лучше домашнее)

20яиц

1ст сметаны(лучше домашняя)

100гр масла

250гр маргарина

150-200грн дрожжей

1-1,5 кг сахара

ваниль

корица

изюм

глузурь (белок+ 200-300гр сахара)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

1.делаем опару - теплое молоко + дрожжи. Оставить на пол часа примерно, для того чтобы подошло.

На весь экран

# шаг 2/7

2.Взбить яйца с сахаром, + ваниль +корица

На весь экран

3. В муке делаем углубление, выливаем туда опару, яйца в збитые яйца + масло. маргарин, сметана (комнатной температуры, поэтому мы их достаем с холодильника заранее). Замесить тесто. Оставить в темплом месте, без сквозянков.

На весь экран

# шаг 4/7

4. Когда темто подойдет, увеличится в размере в 2-3 раза, перемесить, затем повторить процедуру еще раз.

На весь экран

# шаг 5/7

5. Перемесить в 3 раз, добавить изюм, и разлодить по формочкам, чтобы тесто в форем занимало треть. Дать постоять, чтобы тесто подошло.

На весь экран

# шаг 6/7

6. Поставить в духовку на 170-180С до полной готовности.

На весь экран

# шаг 7/7

7. Готовим глазурь Белок + 200-300сахара Покрываем пасхи и посыпаем посыпками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский панеттоне

Панеттоне — традиционный миланский рождественский пирог. Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (Pan del Toni) для своей

irushka78

19 ноября 2013

Рецепты

Пасхальный плетеный сладкий хлеб "Шесть волокон" (Fonott kalács) о...

Хочу сразу предупредить, в выпечке я не асс, я имею ввиду, печь всякие там пирожки, хлеб и т.д. - для меня это трудно почему-то. Но когда я увидела у кондитера Фаркоса Вилмоса такой красивый плетеный

Nin@ G.Lov.

03 апреля 2013

Рецепты

Бездрожжевой шоколадный кулич (пасхальный кекс)

Марина Генельт

21 апреля 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Бывает ли полезный чай в пакетиках?

Когда врачи воспевают пользу чая, они в меньшей степени имеют в виду пакетированной продукт. Значит

Едим Дома

31 января 2025

новости

Как раскатать тесто на домашнюю лапшу — не порвется и не прилипнет к скалке

Домашняя лапша — самая вкусная. Но у многих возникают трудности на этапе работы с тестом. Как его

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Золотая специя: рассказываем, в каких блюдах куркума действительно уместна

О полезных свойствах куркумы можно говорить очень долго. Если она такая ценная, значит, ее можно

Лиза Кутафина

31 января 2025

106

новости

Можно ли пить кофе в магнитные бури?

Магнитные бури уже давно стали обыденной составляющей метеопрогноза. Специалисты заранее

Едим Дома

31 января 2025

Комментарии — 12

Лена

9 лет назад

НАДО В ЭТОМ ГОДУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПОПРОБОВАТЬ...ОЧЕНЬ СИМПОТИЧНО СМОТРЯТСЯpooh_lol🐾💐🐾

Amanda

11 лет назад

рецепт понравился!Напишите пожалуйста это на какое колличество муки🌷

Vicvic

11 лет назад

Amanda,

Аманда, спасибо!
муки кол-во сказать адже не могу, "сколько тесто возьмет"
я беру большой тазик pooh_lol пресеиваю туда муку, делаю углубление, и там замешиваю тесто. Потом муку сыплю на стол, и хорошенько вымесиваю на столе.

Максим

12 лет назад

голосую.👌

Vicvic

12 лет назад

Максим,

спасибо! 👍

Надежда

12 лет назад

6-ая👌😀

Vicvic

12 лет назад

Надежда,

спасибо! 👍

Антоненко

12 лет назад

👌4 - ая!

Vicvic

12 лет назад

Антоненко,

спасибо! 👍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0