Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт мокка

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лавандовый кекс

Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда. Бывает очень ароматный лавандовый

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом

Римма

08 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

По правде говоря, этот пирог готовила моя старшая дочь, а я лишь консультировала и следила за процессом))). Казалась бы обычный пирог с клюквой, каких большое множество, но у этого пирога вкус клюквы подчеркивают основа из пряной крошки и апельсиновый шоколад.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

Масло сл. - 150 гр.

Мука - 180-200 гр.

Сахар коричневый - 60 гр.

Мускатный орех - 1/4 ч.лож.

Имбирь молотый - 1/4 ч.лож.

Кардамон молотый - 1/4 ч.лож.

Корица - 1/2 ч.дож.

Для начинки:

Клюква - 2 ст. (у нас замороженная)

Сахар - 1/2 ст.

Крахмал картофельный - 1,5 ч.лож.

Орехи (фундук или грецкие)- 1,5 стакана.

Ягода для украшения.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Включите духовку на 180 гр. Ягоду нужно разморозить.

На весь экран

# шаг 2/13

Холодное масло порубите на кусочки, добавляя к нему муку...

На весь экран

# шаг 3/13

...коричневый сахар и все специи.

На весь экран

# шаг 4/13

Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем крошку и немного утрамбовываем ее. Ставим основу выпекать на 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/13

Тем временем из клюквы делаем пюре в блендере.

На весь экран

# шаг 6/13

Добавляем к ней сахар и крахмал.

На весь экран

# шаг 7/13

Вынимаем корж и даем ему остыть 5 минут. Затем выкладываем ягодное пюре.

На весь экран

# шаг 8/13

Сверху посыпает измельченные орехи и украшаем клюквой.

На весь экран

# шаг 9/13

Выпекаем еще 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

Дайте пирогу полностью остыть и выньте его из формы. Растопите шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.

На весь экран

# шаг 11/13

Нанесите произвольный рисунок шоколадом на пирог.

На весь экран

# шаг 12/13

Когда шоколад застынет, разрежьте его на кусочки.

На весь экран

# шаг 13/13

P.S. Шоколад можно использовать любой. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Французский яблочный пирог

На сайте уже есть рецепты французского яблочного пирога... Но такого я не нашла, и потому, хочу с вами поделиться рецептом очень простой в приготовлении, но очень вкусной и ароматной яблочной

burro.salvia

12 июля 2013

Рецепт поединка

Перепечи с рисом и грибами

Ирина

02 марта 2020

Рецепты

Пирог с курицей и грибами

Очень нежный и сочный пирог, который обязательно понравится всей семье! Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22–23 см.

Марина

10 июля 2012

Рецепты

Датский пирог с грушами

Очень деликатный на вкус пирог с легкой бисквитной основой. Прекрасен как в холодом, так и в теплом виде, идеально сочетается с шоколадным или ванильным соусом. Я хочу сразу сказать, бисквит крайне