Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Картофель в скорлупках и свинина в крахмале

Evgenika

08 апреля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Оригинальная картошечка и пикантное мясо...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для картофеля:

2 ст.л. муки;

1ст.л. соли;

1ч.л. чесночной пудры;

10 не крупных картофелин.

для мяса:

500г свинины;

50 мл соевого соуса;

тертый имбирь по вкусу;

черный перец;

1 ст.л. сахара;

оливковое масло;

крахмал картофельный.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Картофель в "скорлупках" - смешать 2 ст.л. муки с 1ст.л. соли и 1ч.л. чесночной пудры; - картофель вымыть щеткой; - обсушить слегка и обвалять в смеси; - выложить на противень и запекать при 190 один час.

На весь экран

# шаг 2/2

Свинина в крахмале - свинину нарезать тонкими ломтиками, залить соевым соусом+ тертый имбирь, черный перец, сахар по вкусу, оливковое масло. Промариновать 1 час. - обвалять каждый кусочек в крахмале и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны в большом количестве масла. Приятного!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мелкий молодой картофель, запеченный в казане с тушеной говядиной

Сейчас самое время для молодой картошечки, а для самой мелкой подойдет этот простой и вкусный рецепт. Я готовила с тушеной говядиной как самостоятельное блюдо, но можно приготовить только картошку -

zolotaya

13 июня 2012

Рецепты

Фасолевая похлебка с говядиной, опятами и тыквой

Ну что же, довольно простая и сытная похлебка. Сегодня сама похлебка будет острая и ароматная, соус табаско и мускатный орех поработают над этим. Тыква с опятами отлично дополнят блюда. Тыква даст